Dieta ma znaczenie
Spożywanie niektórych grup produktów zwiększa ryzyko wystąpienia nowotworów. Zobacz, które potrawy i napoje powinny zniknąć z naszego menu.
Przetworzone mięso
Naukowcy nadal badają wpływ jedzenia czerwonego mięsa na rozwój nowotworów. Już teraz wiadomo, że jedzenie przetworzonych produktów mięsnych zwiększa ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Do przetworzonego czerwonego mięsa zaliczamy m.in. parówki, różnego rodzaju kiełbasy i kiełbaski, wędliny, konserwy i wszystkie inne produkty mięsne, które zostały poddane obróbce przez: wędzenie, peklowanie lub solenie.
Alkohol
Spożywanie alkoholu w nadmiarze może prowadzić do szeregu różnych chorób. Badania pokazują związek między piciem wysokoprocentowych trunków, a stanem zapalnym różnych organów.
Wypity alkohol jest przekształcany przez wątrobę na aldehyd octowy, który jest substancją rakotwórczą. Ponadto picie alkoholu obniża odporność i uniemożliwia organizmowi skuteczną walkę z komórkami nowotworowymi.
Rafinowane węglowodany
Co kryje się pod tą nazwą? Wiele produktów, po które sięgamy na co dzień. Są wśród nich: płatki śniadaniowe, białe pieczywo, a także biały ryż i makaron. Jest do grupa produktów, które zostały przetworzone i mają wysoką zawartość cukrów prostych.
Spożywanie ich prowadzi do nagłych wzrostów i spadków poziomu cukru we krwi, a tym samym do stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego. Badania pokazują, że może to zwiększyć ryzyko zachorowania, na niektóre rodzaje raka.
