Burrata z pomidorami i papryką. Wyśmienita przekąska z zaskakującym dodatkiem. Na imprezie zawsze robi efekt „wow”. Sprawdź prosty przepis

Mam dziś dla ciebie przepis na jedną z moich ulubionych przekąsek. Jest nie tylko pyszna i prosta do zrobienia, ale zawsze robi efekt „wow”. To burrata z pomidorami i papryką. Czym różni się od innych sałatek z burratą? Sekret tkwi w małym elemencie zaskoczenia. Burrata i pomidory powinny być bowiem w temperaturze pokojowej, ale paprykę podsmażamy na oliwie z czosnkiem. Nabiera ona niezwykłego aromatu, który dodaje przekąsce pazura. Dodatkowo polewamy ser i pomidory gorącą oliwą. Całość jest naprawdę wyborna i warta wypróbowania. Ja sama wracam do tej przekąski z burratą regularnie. Tuż przed podaniem rozdzielam burratę widelcem, dzięki czemu rozpływa się na pomidorach i papryce.

Czas przygotowania: 15 minut

Porcja: 2-4 osoby

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 1 burrata,

• 2 pomidory malinowe,

• 1 papryka ramiro,

• 6 łyżek oliwy z oliwek,

• ząbek czosnku,

• sól, pieprz,

• szczypta oregano.

1. Pomidory umyłam, pokroiłam w plastry, ułożyłam na talerzu.

2. Paprykę umyłam i pokroiłam w paski.

3. Na patelni rozgrzałam oliwę i dodałam posiekany czosnek. Wrzuciłam pokrojoną paprykę. Smażyłam 5 minut, aż papryka lekko zmiękła.

4. Na pomidorach położyłam burratę. Na to wyłożyłam paprykę.

5. Całość polałam gorącą oliwą z czosnkiem, posypałam oregano, solą i pieprzem.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!