2/12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Zupa-krem z cukinii Magdaleny i Stanisława Romków...
fot. Stanisław Romek

Zupa-krem z cukinii Magdaleny i Stanisława Romków

Składniki

cukinia (ok. 700 g)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 por
1 marchewka
1 pietruszka
1 duży ziemniak
pieprz, sól
0,5 l wody
2 kromki chleba
1 łyżka oliwy

Wykonanie
W większym rondelku rozpuścić masło i wrzucić pokrojoną w piórka cebulę. Gdy cebulka się trochę zeszkli to dodać drobno posiekany czosnek i za chwilę umytą i pokrojoną w kostkę cukinię. Wszystko razem wymieszać i dusić do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem i zmiksować blenderem, ale zostawić kilka kostek cukinii do dekoracji.
Warzywa (por, marchewka, pietruszka, ziemniak) obrać, pokroić, przyprawić i dusić do miękkości. Gdy warzywa są gotowe zmiksować blenderem.
Na końcu do zmiksowanej cukinii dodawać stopniowo zmiksowane warzywa. Doprawić do smaku.
Krem z cukinii jest gotowy, ale dla smaczku można podać krem razem z grzankami własnej roboty. Rozgrzać patelnię i wrzucić na nią pokrojony chleb w kostkę, polać oliwą i delikatnie posolić i popieprzyć. Grzanki cały czas mieszać żeby się nie przypaliły. Gotowe grzanki położyć na krem.

Zobacz również

Centra handlowe w Polsce mają już 25 lat. Tego o nich na pewno nie wiesz

Centra handlowe w Polsce mają już 25 lat. Tego o nich na pewno nie wiesz

Jesień idealna. Oto 12 klubów niższych lig z kompletem zwycięstw [RANKING]

Jesień idealna. Oto 12 klubów niższych lig z kompletem zwycięstw [RANKING]

Polecamy

Zagadkowa śmierć 59-letniego policjanta

Zagadkowa śmierć 59-letniego policjanta

Błachowicz z rywalem i terminem walki. Kiedy wróci do Oktagonu?

Błachowicz z rywalem i terminem walki. Kiedy wróci do Oktagonu?

Ekspertka: Odporność budujemy przez cały rok. Tych produktów nie kupuj

Ekspertka: Odporność budujemy przez cały rok. Tych produktów nie kupuj

Dodaj ogłoszenie