Wspólną cechą czosnków ozdobnych jest budowa kwiatostanu, który składa się z wielu małych, sześciopłatkowych kwiatków skupionych w baldachy lub regularne kule. Kwiaty czosnków wyrastają na bezlistnych pędach i w zależności od gatunku mają barwę białą, fioletową lub żółtą

Po przekwitłych już tulipanach równie efektowne mogą być łany czosnków...

Szczególnie pięknie prezentują się dzwonkowate kwiaty cesarskiej korony, umieszczone na wierzchołku grubego pędu, bardzo duże w porównaniu do całej rośliny. Płatki mają zwykle kolor pomarańczowy, ale występują też odmiany żółte i czerwone

Niektóre gatunki czosnków są tak małe, że świetnie pasują do ogrodów skalnych - np. osiągający 20-25 cm wysokości żółty czosnek południowy (Allium moly)