Gołąbki z kapusty włoskiej (gmina Wola Krzysztoporska) [VIDEO]

RedakcjaZaktualizowano 

Wideo

Zobacz galerię (1 zdjęcie)

Składniki:

  • 700 g mielonej wieprzowiny (łopatka, szynka lub karczek),
  • 100 g ryżu,
  • 2 cebule,
  • 1 biała lub włoska kapusta,
  • 1½ l bulionu,
  • 600 g przecieru pomidorowego,
  • 1 łyżka mąki,
  • sól, pieprz,
  • 1 łyżeczka oregano,
  • ½ łyżeczki papryki w proszku,
  • ½ łyżeczki tymianku,
  • opcjonalnie 4 łyżki śmietany 18 proc.

Sposób przygotowania:

Mięso włożyć do większej miski. Ryż ugotować, ostudzić i dodać do mięsa. Cebulę obrać, zetrzeć na tarce, dodać do mięsa z ryżem. Doprawić solą i pieprzem.

Wszystko wymieszać i dobrze wyrobić dłonią. Uformować podłużne kotlety. Kapustę sparzyć, po przestudzeniu rozebrać z liści, nakładać przygotowane porcje mięsa. Zawijać jak krokiety. Dno szerokiego garnka wyłożyć liśćmi kapusty. Na wierzchu ułożyć gołąbki łączeniem do dołu.

Zagotować bulion, zalać nim gołąbki i gotować przez około 45-60 min, aż kapusta będzie miękka. Wywar z gołąbków przelać do innego garnka. Dodać przecier pomidorowy, mąkę rozmieszaną z kilkoma łyżkami zimnej wody. Zagotować, doprawić solą, pieprzem, oregano, tymiankiem i papryką. Gotować 10 minut bez przykrycia.

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3