Gorące czy zimne? Co pić i jeść podczas upałów? Smakoterapia, czyli blogerka Iwona Zasuwa radzi

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Szczególnie polecanym naparem do picia w czasie upalnych dni jest wystudzona miętowa herbata. Kliknij, aby zobaczyć polecane przez nas napoje na gorące dni.
Szczególnie polecanym naparem do picia w czasie upalnych dni jest wystudzona miętowa herbata. Kliknij, aby zobaczyć polecane przez nas napoje na gorące dni. gettyimages.com/Alen-D
Udostępnij:
Iwona Zasuwa to popularna autorka książek i bloga o nazwie „Smakoterapia”, a także wokalistka, znana ze współpracy z Kayah. Poprzez gotowanie chce pokazywać, że zdrowe jedzenie ma moc zapobiegania wielu chorobom. Niedawno na Facebooku poruszyła ważny temat - co jeść i pić w upalne dni. Sprawdź, na jakie napoje powinniśmy postawić - zimne czy gorące?

Spis treści

Co jeść i pić podczas upałów?

Iwona Zasuwa zadała pytanie, jak chłodzić się latem. Zaznaczyła, że pułapką zdrowotną jest sięganie po zimne dania i napoje, a robi tak przecież większość z nas. Następnie dodała, że taki sposób odżywiania w nadmiarze będzie miał negatywne skutki jesienią.

- W medycynie chińskiej rozpoznajemy znacznie więcej zmiennych dotyczących pożywienia. Jedną z nich jest termika pokarmów. Zakładamy również, że dysponujemy ogniem trawiennym, a spożywanie produktów i napojów, które „gaszą” ogień trawienny prowadzi do uszczuplenia yang, skutkuje w dłuższym okresie nie tylko zaburzeniami trawienia, ale wpływa również całościowo na wszystkie zachodzące w ciele procesy, czyli na nasze zdrowie. Niezwykle ważna jest latem również podaż odpowiednich płynów, by nie uszczuplić zasobów cennych płynów w ciele – napisała blogerka.

Kliknij w obrazek, aby zobaczyć polecane przez nas napoje na upały

Zaleciła, żeby w upalne dni sięgać po produkty o chłodnej termice, czyli wszystkie sezonowe owoce i warzywa. Wśród nich wymieniała między innymi:

  • truskawki,
  • porzeczki,
  • arbuzy,
  • ogórki,
  • pomidory,
  • bakłażany,
  • miętę,
  • sałaty,
  • cukinie,
  • papryki,
  • zieloną herbatę,
  • melisę,
  • kwiaty bzu,
  • kiszonki,
  • tofu,
  • wodorosty.

Upał? Nie rezygnuj z ciepłych posiłków

Zachęciła, aby w gorące dni nie rezygnować z ciepłych posiłków, które są krótko gotowane i ostro doprawione. Zaznaczyła, żeby korzystać z doświadczenia Beduinów, którzy pili gorącą herbatę z cukrem i miętą.

- Zamiast gazowanego napoju z lodem, który (poza pakietem bonusowych sztucznych dodatków) zmusi twoje ciało do ponownego ogrzania „środka”, zaparz miętę. Możesz ją wypić również w temperaturze pokojowej. Ważne, by wystrzegać się produktów prosto z lodówki. Zamiast lodów sięgaj na co dzień po świeże sezonowe owoce lub kompoty na ich bazie, które doskonale ugaszą pragnienie i nawilżą ciało.

Internauci komentują

Wpis wywołał dyskusję na profilu Smakoterapii na Facebooku. Pojawiły się komentarze na temat napojów i sposobu odżywiania w gorące dni.

- A to ciekawe, bo ja - nie znając zbytnio tych zasad - często podświadomie je stosuję: wystudzona herbata z mięty, chłodna (a nie lodowata) woda z miętą (świeżą). To jest to! I faktycznie, mam teraz chęć na ostre curry – napisała pod postem Smakoterapii Agata.

Iwona Zasuwa odpowiedziała, że to są naturalne zasady. Pani Magda wtórowała, że dla niej najlepszy napój w upały to gorący napar ze świeżych liści mięty albo melisy. Inne użytkowniczki przyznały, że od lat piją gorące napoje w upalne dni i jedzą kapuśniak oraz leczo. Czasami sięgają po chłodniki.

W upale uzupełniaj elektrolity

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej zwraca uwagę w artykule „Elektrolity na lato” autorstwa dr Ewy Rychlik, że w upale tracimy nie tylko wodę, ale też cenne elektrolity, czyli składniki mineralne rozpuszczone w płynach komórkowych w organizmie, między innymi sód, potas i wapń. Autorka artykułu poleca sięgać po soki warzywne, w tym w bogaty w potas sok pomidorowy i soki owocowe. Zachęca też do sięgania po owoce i warzywa sezonowe, a także kiszone ogórki, które zwiększają ilość potrzebnego sodu.

Szczególnie polecamy w gorące dni pić:

Źródło:

Szczególnie polecanym naparem do picia w czasie upalnych dni jest wystudzona miętowa herbata. Kliknij, aby zobaczyć polecane przez nas napoje na gorące dni.

Gorące czy zimne? Co pić i jeść podczas upałów? Smakoterapia...

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw

Materiał oryginalny: Gorące czy zimne? Co pić i jeść podczas upałów? Smakoterapia, czyli blogerka Iwona Zasuwa radzi - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Łódzki
Dodaj ogłoszenie