reklama

Jedz zdrowo z Olgą. Słodka trucizna... czyli jak cukier wpływa na nasze zdrowie?

imo
Jak nadmiar cukru wpływa na nasze zdrowie? Wyjaśnia Olga Chaińska, dietetyczka i trenerka archiwum
O tym, że cukier w diecie warto ograniczyć, wie dziś chyba każdy. Ten prowadzi nie tylko do otyłości, ale też wielu innych chorób. Jakich? Mówi Olga Chaińska, nasz ekspert - dietetyk i trener personalny, właścicielka klubu Expert Fitness w Kielcach.

ZOBACZ TAKŻE: Kulisy zdrowia: Niebezpieczny cukier

(Źródło: gs24.pl)

Słodki smak pociągał ludzi od zawsze. W toku licznych eksperymentów człowiek odkrył trzcinę cukrową, a z jej wysuszonego soku wyizolował skoncentrowaną słodycz - pierwszy cukier. Dotychczas zalecane spożycie cukru wynosiło poniżej 10 procent wszystkich kalorii w ciągu dnia. Obecnym celem WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) jest zmniejszenie tej dawki do 5 procent dziennego zapotrzebowania. Ograniczenia te dotyczą wszystkich cukrów dodawanych do pożywienia oraz tych występujących naturalnie, na przykład w sokach, miodach.

Cukier biały rafinowany dostarcza organizmowi jedynie pustych kalorii. Energia dostarczana jest bardzo szybko, ale na bardzo krótki okres.

Oczywiście to niejedyny powód, dla którego powinniśmy unikać cukru. Powoduje on również nadmierną kwasowość, nadprodukcję kwasu żołądkowego, która podrażnia śluzówkę żołądka, co może doprowadzić do wrzodów. - Cukier niszczy błonę śluzową jelit, zaburzając równowagę fizjologicznej flory bakteryjnej, co może doprowadzić do grzybicy układu pokarmowego. Układ odpornościowy w 70-80 procentach działa w jelitach. Niszcząc śluzówkę jelit, osłabia się w znaczącym stopniu mechanizm odpornościowy organizmu oraz utrudnia przyswajanie substancji odżywczych, w tym białka -przybliża Olga Chaińska.

Czym zastąpić cukier? Poznaj zdrowsze zamienniki cukru [ZDJĘ...

Niestety, po tak mocnej ingerencji we florę bakteryjną jelita zaburza się proces trawienia i wypróżniania, prowadząc do zaparć. Podczas procesu trawienia cukru zużywane są znaczące ilości minerałów i witamin, więc im więcej spożywać będziemy słodyczy bądź innych produktów zawierających cukier, wzrośnie zapotrzebowanie na witaminy B, wapń, fosfor, magnez czy chrom. Nie możemy również zapomnieć o mocnym zakwaszeniu organizm przez cukier. - Przywrócić równowagę zasadowo-kwasową pomaga wapń, ale należy pamiętać, że cukier jest „złodziejem” minerałów z organizmu, w tym z kości - przyznaje Olga.

Zbyt duża ilość cukru w naszym organizmie może doprowadzić do wielu poważnych chorób. Jeśli będziemy bez umiaru słodzić herbatę i jeść słodycze, musimy liczyć się z tym, że pojawi się: próchnica zębów, cukrzyca typu 2, otyłość, nadmierny rozwój tkanki tłuszczowej, miażdżyca naczyń krwionośnych, hiperglicerydemia - zbyt duże stężenie trójglicerydów we krwi, choroby serca, problemy z trzustką.

Nadmierne spożycie cukru wywołuje zaburzenia w gospodarce mineralnej oraz procesach biochemicznych w organizmie, co objawiać się może chronicznym zmęczeniem. Jest także przyczyną poważnych schorzeń w późniejszym wieku, na przykład osteoporozy, podwyższonego ciśnienia krwi, chorób układu krążenia.

Wideo

Materiał oryginalny: Jedz zdrowo z Olgą. Słodka trucizna... czyli jak cukier wpływa na nasze zdrowie? - Echo Dnia Świętokrzyskie

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3