Jedzenie śmie(r)ci, czyli jak producenci fałszują żywność

    Jedzenie śmie(r)ci, czyli jak producenci fałszują żywność

    "Focus"

    Polska

    Aktualizacja:

    Polska

    Jedzenie śmie(r)ci, czyli jak producenci fałszują żywność

    ©123RF

    Szpikowanie zwierząt antybiotykami czy dodawanie nieprzebadanego mięsa to dla wielu producentów żywności codzienność. Najważniejszy jest zysk. Zdrowie klienta schodzi na dalszy plan
    Jedzenie śmie(r)ci, czyli jak producenci fałszują żywność

    ©123RF

    Faszerowanie zwierząt hodowlanych antybiotykami, które mogą być niebezpieczne również dla zdrowia i życia człowieka, to jedynie szczyt góry lodowej. Nieuczciwi producenci żywności często uciekają się do praktyk, które czynią ich wyroby tańszymi, a sam proces ich wytwarzania bardziej efektywnym. Szkoda tylko, że najczęściej odbywa się to kosztem zdrowia konsumentów. Problem nie dotyczy jedynie Polski. Nieuczciwi producenci działają też za granicą.

    Narodziny niezniszczalnych bakterii
    Światowa Organizacja Zdrowia (World Health Organization) zaleca, aby antybiotyki były stosowane w rolnictwie jedynie w leczeniu zwierząt. Hodowcy nie mają jednak zamiaru stosować się do tych zaleceń. Tego typu środki stosowane są jako stymulator wzrostu. Powszechność antybiotyków, które wraz ze zjadanym mięsem trafiają również do naszych organizmów, prowadzi do tworzenia superbakterii odpornych na lekarstwa. Mogą one przyczyniać się do powstawania chorób, na które człowiek nie będzie w stanie znaleźć lekarstwa. Takie przypadki już są odnotowywane. Brytyjski dziennik "The Telegraph" opisał historię dziewiętnastolatki, która została zakażona bakterią, która wywołała infekcję. Najprawdopodobniej dostała się ona do organizmu dziewczyny wraz z mięsem zwierzęcym. Lekarze rozpoczęli standardowe leczenie. Stan zdrowia dziewczyny wciąż się jednak pogarszał. Okazało się, że tradycyjne antybiotyki nie działają. Ostatecznie młoda Brytyjka przeżyła, jednak istniało bardzo poważne zagrożenie dla jej życia. Być może za kilkadziesiąt bądź też już kilkanaście lat liczba zmarłych w wyniku zachorowań na schorzenia, które jeszcze do niedawna nie były dla współczesnej medycyny problemem, wzrośnie kilkukrotnie. Równie wstrząsający przypadek opisał amerykański "Chicago Tribune". Sam Spitz jako nastolatek był dobrze zapowiadającym się graczem bejsbolowym. Restrykcyjnie przestrzegał diety sportowca. Chętnie jadł mięso drobiowe. Jego rodzina prowadziła kurzą fermę. Postanowili podpisać umowę o zakupie dużej ilości antybiotyków dla swoich zwierząt.

    Sam Spitz zachorował. Początkowo miał objawy charakterystyczne dla zatrucia pokarmowego. Z czasem jednak zaczęły się one nasilać. Badania wykazały, że chłopak został zakażony bakterią, której nosicielem najczęściej jest drób. Co więcej, była ona odporna na lekarstwa. Kuracja się przedłużała. Chłopak cierpiał i nic nie wskazywało, że wkrótce zostanie wyleczony. Ostatecznie stracił cały sezon gry.

    Takich przypadków jest coraz więcej. Co prawda w kolejnych państwach pojawiają się pomysły prawnego ograniczenia możliwości stosowania antybiotyków w hodowli zwierząt, jednak na przeszkodzie staje zazwyczaj lobby farmerów. Tak było między innymi w Stanach Zjednoczonych, gdzie przedstawiciele branży rolniczej cieszą się znacznymi wpływami w Kongresie. Co prawda hodowcy zwierząt bronią się, twierdząc, że rosnąca liczba bakterii odpornych na leczenie to efekt powszechnego podawania antybiotyków ludziom. Z tą opinią nie zgadzają się jednak lekarze. Podkreślają, że wyrażanie takich opinii jest podyktowane jedynie obroną własnych, partykularnych interesów.

    Europejczycy zajadają się niezbadaną koniną
    Kiedy zastanawiamy się nad kupnem danego produktu, przynajmniej część z nas wczytuje się w jego skład opisany na etykiecie. Okazuje się jednak, że nawet jeśli zaznajomimy się z jego treścią, nie możemy być pewni, że wiemy, co trafia na nasz talerz.
    1 »

    Czytaj treści premium w Dzienniku Łódzkim Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze (14)

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Komu jak komu

    24h (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 34 / 17

    Ale WHO to akurat ostatni ktorym mozna w czymkolwiek wierzyc,,,

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    trują

    jano (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 33 / 24

    Dlaczego nikt nie odważy się aby podać "chemiczne firmy" do publicznej wiadomości.Byłoby wtedy jasne jakich wyrobów nie kupować,firma by padła,a kilku następnych produkowałoby wyroby...rozwiń całość

    Dlaczego nikt nie odważy się aby podać "chemiczne firmy" do publicznej wiadomości.Byłoby wtedy jasne jakich wyrobów nie kupować,firma by padła,a kilku następnych produkowałoby wyroby przyzwoite,takie które mniej szczypią w język.zwiń


    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    @jano

    Uważny czytelnik (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 28 / 16

    Nie podają informacji o trucicielach, bo trują dokładnie WSZYSCY - a przecież nie można pozwolić na spadanie wskaźników gospodarczych i wywrócenie całego ekosystemu trujących i ukrywających to...rozwiń całość

    Nie podają informacji o trucicielach, bo trują dokładnie WSZYSCY - a przecież nie można pozwolić na spadanie wskaźników gospodarczych i wywrócenie całego ekosystemu trujących i ukrywających to (politycy).
    Tylko dzięki łamaniu coraz bardziej ułomnego prawa trzyma się cały układ (a dojdzie jeszcze GMO, które utrwali nowy układ sił w gospodarce).
    Zresztą - nie tylko żywność jest coraz bardziej podła - cała cywilizacja się nam lekko sypie...zwiń

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    teraz czujecie cholerną

    sdsert (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 29 / 20

    niby wolność bez pracy,godnej płacy,otumanieni przez wyzwolicieli z mnóstwem pustych frazesów,tablic upamiętniających,tylko co i po co komu to potrzebne,zdrajcy narodu pod żyrandolami uśmiechają...rozwiń całość

    niby wolność bez pracy,godnej płacy,otumanieni przez wyzwolicieli z mnóstwem pustych frazesów,tablic upamiętniających,tylko co i po co komu to potrzebne,zdrajcy narodu pod żyrandolami uśmiechają się do kamer z dopinanymi orderami,nagrodami,premiami,tak bawi się elita wyprowadziła naród na manowce,ogłupia dalej,w końcu zwinie żagle z nabitymi kontami i wyjedzie,młodych wygonili za chlebem starzy dogorywają,leczyć się nie opłaca,kraj w ruinie i zapaści zmarnowali wszystko za swoje przywileje,reszta na śmieciach i poniwiercezwiń

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    trują

    jano (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 43 / 23

    Dlaczego nikt nie odważy się aby podać "chemiczne firmy" do publicznej wiadomości.Byłoby wtedy jasne jakich wyrobów nie kupować,firma by padła,a kilku następnych produkowałoby wyroby...rozwiń całość

    Dlaczego nikt nie odważy się aby podać "chemiczne firmy" do publicznej wiadomości.Byłoby wtedy jasne jakich wyrobów nie kupować,firma by padła,a kilku następnych produkowałoby wyroby przyzwoite,takie które mniej szczypią w język.zwiń

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Czy w Polsce wszystko musi zejść na psy ?

    Co o tym myśleć ? (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 34 / 26

    Kur.. ! Czy ktoś tą Polską rządzi ? czy ktoś odpowiada za ministerstwa i podległe im służby (weterynaryjne, sanitarne, śledcze etc) ? Czy w Polsce wszystko musi zejść na psy ? Czy dodatkowo...rozwiń całość

    Kur.. ! Czy ktoś tą Polską rządzi ? czy ktoś odpowiada za ministerstwa i podległe im służby (weterynaryjne, sanitarne, śledcze etc) ? Czy w Polsce wszystko musi zejść na psy ? Czy dodatkowo popisowym numerem zepsucia jakości reszty usług, będzie deregulacja Gowina ? Czy ktoś z rządzących to ogarnia ?zwiń


    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Psy też koty

    pempek (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 29 / 25

    Nie denerwuj się, bo Ci żyłka pęknie!

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    i nie tylko...

    Czysmakuje? (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 31 / 29

    Warzywa i owoce zbierane przy drodze też szkodzą, ale o tym się rzadziej wspomina. Widać to gołym okiem...

    http://czysmakuje.blogspot.com/

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Polskie rolnictwo

    Bruno (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 42 / 17

    Czy po 20 latach wiecie dlaczego zniszczono polkie rolnictwo oraz przetwórstwo rolnicze, cukrownie? Dlaczego niskimi cenami skupu plonów zniszczono polskich rolników? Dla pieniędzy. Jesteście jedną...rozwiń całość

    Czy po 20 latach wiecie dlaczego zniszczono polkie rolnictwo oraz przetwórstwo rolnicze, cukrownie? Dlaczego niskimi cenami skupu plonów zniszczono polskich rolników? Dla pieniędzy. Jesteście jedną z kolonii XXI w. Macie przynosić zysk i niezbyt wiele wymagać. Pozdrawiamzwiń


    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Czyzby

    ? (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 42 / 37

    Za Gierka niektorzy rolnicy dodawali do mleka proszek do prania Ixi - nie psulo sie, chlodziarek nie bylo albo byly za drogie. Wolalbys to, zamiast restrykcyjnych regulacji z Brukseli? Okazuje sie...rozwiń całość

    Za Gierka niektorzy rolnicy dodawali do mleka proszek do prania Ixi - nie psulo sie, chlodziarek nie bylo albo byly za drogie. Wolalbys to, zamiast restrykcyjnych regulacji z Brukseli? Okazuje sie ze trzeba jeszcze wiecej regulacji i kontroli. Unia chyba nie zniszczyla mleczarstwa chinskiego - Chinczycy przestali kupowac chinskie mleko dla niemowlat i prywatnie importuja z Europy.zwiń


    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    ????

    !!! (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 36 / 25

    No i co z tego???

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    NIE POruwnywój POLSKICH NORM GIERKA z ejewROPJESKIMI

    777 (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 19 / 25

    bo TYN SZAJS CO JES TERAZ to W PRL ŚWINIOM BY NIE DALI a JEDZENIE jak za TW GIERKA jes PRZEZ POLSKICH CWANIAKÓW w BERLINIE SPRZEDAWANE za OD po WIEDNIe EURO cass.

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    ZDROWA euTANazjia

    777 (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 34 / 29

    BIEDNYCH OBYWATELI.

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    Katastrofa

    Agnesodpis (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 29 / 21

    To jest straszne. Kupujemy świeże mięsko, warzywa I owoce. Płacimy za to duże pieniądze I co.... Trujemy siebie I swoich bliskich :((((((((((((((((((((((

    Polecamy

    Menadżer Roku 2018

    Menadżer Roku 2018

    Najlepsze prezenty dla kobiety na urodziny i imieniny

    Najlepsze prezenty dla kobiety na urodziny i imieniny

    Smartfon pod choinkę? Okazje w świątecznej ofercie Orange

    Smartfon pod choinkę? Okazje w świątecznej ofercie Orange

    Szamanie na ekranie - nowy program kulinarny

    Szamanie na ekranie - nowy program kulinarny