Kiedy zbierać grzyby, żeby nie były robaczywe? Jak unikać robaczywych grzybów? Mykolog wyjaśnia skąd biorą się robaczywe grzyby 19.11.2022

Zbiorami chwalą się osoby, które odwiedziły Las Łagiewnicki. Wielu grzybiarzy skarży się jednak na to, że grzyby mają lokatorów. Niestety robaczywych grzybów jest wiele w sezonie letnim.

W okolicy Kutna uzbierałam mały koszyk podgrzybków i prawdziwków - mówi pani Elżbieta. - Moja radość była jednak przedwczesna, przy czyszczeniu grzybów okazało się, że niemal połowa ma lokatorów. Zostało mi pól niewielkiego koszyka, akurat na sos do obiadu. Zbieram grzyby od lat, jesienią nigdy nie trafiłam na taką ilość robaczywych, co latem. Nie są to tylko moje obserwacje, ciekawe czemu tak się dzieje.

Odpowiedzi na to pytanie udzielają m.in. osoby skupione wokół portalu grzyby.pl, na którym można znaleźć m.in. miejsca aktualnego występowania grzybów, a także opinie i porady specjalistów.

Niższa temperatura, to nie tylko wolniejszy wzrost owocników ale i mniejsza konkurencja ze strony owadów - podkreślają. Zwłaszcza, jeśli wystąpiły już jesienne przymrozki, ilość zaczerwionych („robaczywych”) grzybów znacznie maleje. Latem masowo rosną między innymi: pieprznik jadalny, borowik szlachetny, płachetka zwyczajna. Specyfiką letnich grzybobrań są dokuczliwe owady, od których trzeba się oganiać podczas grzybobrań. Wysoka temperatura powoduje też szybki rozwój larw owadów żyjących w owocnikach grzybów.

Dr hab. Izabela Kałucka, mykolog z Uniwersytetu Łódzkiego, zwraca uwagę na to, że występują różne zależności między owadami a grzybami.

Owady mają różne cykle rozwoju, wiele zależy także od pogody, temperatury, wilgotności - zauważa mykolog. - Grzyby są wrażliwe na warunki atmosferyczne, nie są dla nich korzystne wysokie temperatury, potrzebna jest wilgotność.

Zdaniem mykolog trudno jest obecnie przewidzieć, czy jesienny sezon grzybowy będzie udany.