Pestycydy mają przeciwdziałać zagrożeniom ze strony chorób, szkodników i chwastów

PSOR: Wiele patogenów roślin produkuje substancje szkodliwe. Produkty z roślin pozbawionych ochrony, a porażone np. chorobami grzybowymi, mogą zawierać liczne niebezpieczne toksyny (tzw. mikotoksyny).

PSOR: Istnieją bardzo szczegółowe przepisy, wspólne dla całej Unii Europejskiej, regulujące dopuszczenie do obrotu i stosowania środków ochrony roślin.

Listę środków ochrony roślin dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym można znaleźć na stronie: ior.poznan.pl.