5 z 14
fot. Katarzyna Puczyńska
Sernik z wiśniami. Krok 3
Do zrobienia ciasta potrzebujesz 1 kg sera. Ja kupiłam półtłusty twaróg i zmieliłam go na średnich oczkach maszynki razem z masłem. Możesz użyć także sera z wiaderka i rozetrzeć go z miękkim masłem.
6 z 14
fot. Katarzyna Puczyńska
Sernik z wiśniami. Krok 4
Następnie rozdziel jajka. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka przełóż do innej miski.
7 z 14
fot. Katarzyna Puczyńska
Sernik z wiśniami. Krok 5
Zacznij miksować żółtka na średnich obrotach, wsypuj stopniowo cukier. Miksuj, aż masa będzie jasna i puszysta. Powinno to zająć około 5 minut.
8 z 14
fot. Katarzyna Puczyńska
Sernik z wiśniami. Krok 6
Nie przerywając miksowania, dodawaj do masy ser z masłem. Wsyp także proszek budyniowy oraz dodaj wanilię.
