Kiełbasa surowa wymaga sparzenia przed podaniem np. na talerzu z żurkiem.

Skład wędlin mówi o jakości produktu, a jakim mamy do czynienia.

Wodę po parzeniu białej kiełbasy wykorzystuje się do przygotowania zup, np. żurku, grochówki albo sosów.

Białą kiełbasę jemy z chrzanem albo jako dodatek do żurku wielkanocnego.