Plastikowa część japońskiej kuchni

Paweł Hochstim
Prawda, że pięknie wygląda to danie? Problem  w tym, że jest... sztuczne
Prawda, że pięknie wygląda to danie? Problem w tym, że jest... sztuczne Paweł Hochstim
Jedzenie poza domem - to Japończycy uwielbiają. Wszędzie - czy w olbrzymim Tokio, czy w małej mieścinie jest wiele knajpek, które kuszą swoich klientów... plastikowymi atrapami ustawianymi na ulicach.

Paweł Hochstim z JaponiiSkośnym okiem

Japończycy, zanim cokolwiek zjedzą, lubią zobaczyć, jak ich danie będzie wyglądać. W kraju są specjalne zakłady produkujące atrapy dań. A japońska kuchnia jest bardzo bogata, więc wzorów atrap potrzeba wiele. Japończycy są w stanie zrobić z plastiku każde danie. Są więc nie tylko plastikowe makarony, ryż czy mięso, ale również zupy, sosy, smażone jajka i desery. Cieszą oczy głodnych przechodniów, a wyglądają tak, jak owoce w telewizyjnych reklamach, czyli... lepiej od prawdziwych.

Ryby są tylko dodatkiem

Kuchnia japońska jest fasynująca, a opinia na świecie, że Japończycy jedzą "surowe ryby" jest kompletnie nietrafiona. Pomysłów na makaron w Japonii jest chyba więcej niż we Włoszech. Mięsa je się tu więcej niż w Polsce, a ryby są jedynie dodatkiem. Istotnym, ale jednak dodatkiem w kuchni.

Najważniejszy jest ryż

Ryż Japończycy jedzą do wszystkiego. Zagranicznych turystów z Europy czy Ameryki pewnie dziwi, gdy w menu hotelowego śniadania widzą ryż, w dodatku najczęściej uklejony w trójkąty. Do tego koniecznie specjalne wodorosty i... wszystko, co tylko się da. To właśnie z powodu wodorostów zapach morza czuć w każdej restauracji i być może stąd wzięła się opinia, że w Japonii jada się tylko ryby.

Atrapy skuszą każdego

A ceny? Polaków mogą doprowadzić do obłędu, bo najtańsza przekąska na mieście, w podle wyglądającym barze, kosztuje przynajmniej 30 złotych. Ale w kraju, gdzie średnia pensja przekracza w przeliczeniu 10 tysięcy zł, właściwie każdy może sobie pozwolić na jedzenie na mieście. I trudno się dziwić tej pasji, bo... atrapy potrafią skusić każdego.
Paweł Hochstim Fukuoka

CZYTAJ TEŻ:

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie