Na rynkach, nie tylko w Polsce, drożyzna - głównie z powodu pogody.

W sądach plantatorzy polewali wodą drzewka, żeby - kiedy się ta zamrozi - to lód chroni kwiatostany i gałęzie. Niektórzy stosowali inna metodę, czyli palili ogniska, żeby ciepłem dymem ogrzać sady