Bicykl
ul. Piotrkowska 66

menu A

1. Gulasz z ryb polskich z pomidorami i włoszczyzną, grillowane bułeczki bao bao, olej ziołowo-cytrusowy

2. Steak z łaty wołowej, purée z pieczonych kalafiorów, gołąbek z risotto grzybowym, szafranowe jus z gorzką czekoladą

3. Tradycyjna domowa karpatka, lody malinowe, ciastko jogurtowe
menu B

1. Krem chrzanowy, przesmażane prawdziwki z porto i świeżym cząbrem, grillowana chałka, chipsy z koziego sera zagrodowego

2. Pierogi z patelni z wędzonym twarogiem i peperoncino, krem z papryki, sofrito paprykowe, pak choi, jajko sadzone

3. Tradycyjna domowa karpatka, lody malinowe, ciastko jogurtowe

Fatamorgana
ul. Księży Młyn 16

menu A

1. Solijanka

2. Pampuch z medalionem i marynowaną kalarepą, sos z pieczonego czosnku

3. Ptysiowa szarlotka z lodami słony karmel
menu B

1. Wege zalewajka

2. Pampuch z remoladą selerową i soczewicą, sos pieczony czosnek

3. Ptysiowa szarlotka z lodami słony karmel

LaVende Manufaktura
ul. Drewnowska 58

menu A

1. Beef Tataki / sos sojowo-truflowy

2. Dziki okoń / tagliatelle / oliwa truflowa / pomidor secchi / emulsja maślana

3. Strudel jabłkowy / crème pâtissière
menu B

1. Sparzone wędzone tofu / sałatka krabowa / rzodkiewka konfit / sambal

2. Ramen z batatami i ciecierzycą

3. Strudel jabłkowy / sorbet

Wall Street BBQ
al. Piłsudskiego 10

menu A

1. Mini burger z marynowaną wołowiną, podany z sosem kurkowym oraz ogórkiem w amolu

2. Pampuch z szarpanym żebrem z kimchi oraz salsą śliwkową

3. Sernik z niskiej temperatury z espumą porzeczkową oraz ziemią jadalną
menu B

1. Mini burger z łososiem marynowanym GRAVLAX, podany z majonezem yuzu oraz nachosami

2. Komosa ryżowa w tempurze, podana z glonami wakame oraz krewetkami

3. Sernik z niskiej temperatury z espumą porzeczkową oraz ziemią jadalną