Rolada grzybowo-kapuściana (gmina Łask) [VIDEO]

Joanna Marcińczak

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki,
  • 50 g drożdży,
  • 2 jaja,
  • 1 szklanka mleka,
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany,
  • 2 łyżki rozp. margaryny,
  • ½ łyżeczki soli.

Farsz:

  • 500 g pieczarek,
  • 200 g kiszonej kapusty,
  • 2 cebule,
  • sól, pieprz, przyprawy.


Sposób przygotowania:

Ciasto dobrze wyrobić i zostawić do wyrośnięcia. Pieczarki zetrzeć na tarce (grube oczka), kapustę odcisnąć i pokroić. Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć, dodać pieczarki i kapustę. Smażyć do odparowania płynu. Doprawić solą, pieprzem, przyprawami, odstawić do wystygnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować na placki grubości 1 cm. Rozłożyć na obu farsz i zawijać jak roladę makową. Z wierzchu posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec w 180 st. C przez 50 minut.

Mistrz Błachowicz liczy na nokaut!

Wideo

Dodaj ogłoszenie