W czerwcu z każdej strony otaczają nas małe białe kwiaty, to czarny bez. Jak go wykorzystać?

Gdzie spotkać kwitnące kwiaty czarnego bzu?

Czarny bez kwitnie w czerwcu, można go spotkać w lasach, na polach, łąkach, czasem nawet w przestrzeni miejskiej.

Czarny bez na zdrowie

Walory czarnego bzu są znane od lat. Roślina dobrze wpływa na odporność, układ trawienny oraz pracę nerek; dodatkowo jest źródłem wielu witamin i minerałów.

Syrop z czarnego bzu

Jedną z form wykorzystania rośliny jest przygotowanie syropu. Kwiaty czarnego bzu dobrze zbierać rano, gdy najmocniej pachną. Na litr wody sprawdzi się 15-20 gałązek pełnych kwiatostanów. Przed gotowaniem odcinamy łodyżki. Dodajemy 4 szklanki cukru i sok z cytryny. Zgęstniałą mieszankę odstawiamy do wystygnięcia, a następnie na kilka dni wsadzamy do lodówki. Po tym czasie przecedzamy syrop i umieszczamy w ciemnym miejscu.