Smalec poprawi humor, miód dobry na wszystko

Agnieszka Magnuszewska
Na jarmarku w Manufakturze można spróbować pysznych regionalnych specjałów
Na jarmarku w Manufakturze można spróbować pysznych regionalnych specjałów fot. Paweł Nowak
Warmińska słodycz i pirogi uleczą każdego. Swojski smalec sprawdzony na zły nastrój. Jak sery to tylko z zielonych płuc Polski, miody z Krainy Tysiąca Jezior, smalec ze skansenu, a babki.

Jak sery to tylko z zielonych płuc Polski, miody z Krainy Tysiąca Jezior, smalec ze skansenu, a babki... tylko ziemniaczane. Producenci tradycyjnej i zdrowej żywności zagościli w Manufakturze na Jarmarku Produktów Regionalnych.

Rzepakowy na nadciśnienie, a gryczany na niedobór magnezu. - To właśnie te miody łodzianie najczęściej kupują - mówi Wojciech Czernigowski, producent warmińskiej słodyczy z Pieniężna.

A na problemy żołądkowe najlepszy jest piróg biłgorajski zrobiony z kaszy gryczanej, sera białego i ziemniaków. - Gryka oczyszcza cały przewód pokarmowy - wyjaśnia Henryk Kaproń, właściciel Zagrody Roztocze w Zamościu.

Natomiast walory smakowe piroga docenił Bogdan Milewski. - Niebo w ustach nie musi być zdrowe - twierdzi emeryt. I właśnie na smakowanie wybrali się wczoraj łodzianie odwiedzający jarmark. Największą popularnością cieszył się smalec. - Też jest zdrowy, bo pomaga na... poprawę humoru - śmieje się Łukasz Stelmański z karczmy w Muzeum Wsi Mazowieckiej.

Osoby na diecie też znalazły coś dla siebie. - Nasze sery zawierają mało tłuszczu i mają więcej wapnia niż twarogi - zapewnia Agnieszka Gremza, produkująca na Podlasiu Sery Korycińskie. Na jeden kilogram takiego sera potrzeba aż 11 l mleka. Babka ziemniaczana pani Agnieszki robiła furorę. - Dbam o linię, ale mała dyspensa nie zaszkodzi - tłumaczy się Barbara Nowakowska.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie