reklama

SweetTARGI 2017 w Katowicach: najpiękniejsze torty, ciasta i desery ZDJĘCIA Dzisiaj bijemy rekord

MAOZaktualizowano 
SweetTARGI 2017 w Katowicach: zobaczcie najpiękniejsze tory, ciasta i desery lodowe Lucyna Nenow
Najnowsze światowe trendy w cukiernictwie, lodziarstwie i piekarnictwie można było poznać w sobotę i niedzielę, 25 i 26 w Katowicach na VIII Targach Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich. SweetTARGi 2017 odbywają się też w poniedziałek, 27 marca. W poniedziałek bijemy rekord z udziałem dzieci i młodzieży na największą liczbę udekorowanych babeczek wielkanocnych. SweetTARGI przyciągnęły do Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach tłumy wystawców z całej Polski i amatorów słodkości z różnych miast regionu. Zobaczcie najpiękniejsze tory, ciasta i desery lodowe!

SweetTARGI Katowice w Katowicach

Na scenie głównej targów, przy wielkanocnym stole, gościli śląscy mistrzowie. Przy dobrej kawie o tradycjach rodzinnych opowiadali Emilia Kristof, Tadeusz Bączkowicz oraz Krzysztof Wysłucha. W niedzielę gośćmi byli: biopiekarz Bogdan Smolorz, Anna Berezowska oraz Tomasz Nowak, dla których tradycja jest punktem wyjścia do tworzenia nowej jakości. Spotkania poprowadzili śląscy cukiernicy ze Sweet Team Poland: Renata Martyna i Łukasz Wylenżek.

SweetTARGI 2017: sugarcrafting, czyli torty w stylu angielskim
Atrakcji podczas SweetTARGÓW 2017 nie brakowało. Sugarcrafterka, czyli specjalistka, która zdobi tory masy cukrową (w tzw. stylu angielskim) Kinga Jakimowicz i cukiernik Paweł Górny stworzyli wspólną dekorację z masy cukrowej i czekolady plastycznej. Technolodzy Tomasz Szypuła i Łukasz Parzymski przełamali z kolei standardy w deserach lodowych. Krzysztof Polok i Wojciech Makselon zaprezentowali zaś techniki kuchni molekularnej w cukiernictwie. W sztukę tworzenia modnych hybryd wciągnęła Maria Łapa, a Dominika Muchalska zdradziła swój sposób na „legalne” słodycze.

Podczas VIII Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich była też strefa sugercraftingu. Można było dowiedzieć się więcej o zasadach pracy z masami cukrowymi, technikach barwienia i układu kolorystycznego tortów piętrowych czy zastosowaniu czekolady plastycznej jako materiału dekoracyjnego tortów. Eksperci, którzy zdobienie tortów w stylu angielskim opanowali do perfekcji mówili też o technikach wykonywania dekoracji przy użyciu form silikowanych oraz o tym, jak zrobić tort 3D.

SweetTARGI 2017: pokazy baristów i rekord w dekorowaniu babeczek
Na SweetTARGach 2017 był też Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy dla Szkół „Zdrowo – smacznie – artystycznie”. Prawdziwą ucztę dla miłośników kawy zapewnili bariści uczestniczący w Mistrzostwach Polski Baristów oraz Coffee in Good Spirit.

W poniedziałek, 27 marca na targach ma zostać pobity rekord z udziałem dzieci i młodzieży na największą liczbę udekorowanych babeczek wielkanocnych.

60 Sekund Biznesu: Wyczerpuje się imigracja ukraińska

Wideo

Materiał oryginalny: SweetTARGI 2017 w Katowicach: najpiękniejsze torty, ciasta i desery ZDJĘCIA Dzisiaj bijemy rekord - Dziennik Zachodni

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3