nitrozaminy

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Ustalono tożsamość podpalonego na przystanku mężczyzny

Ustalono tożsamość podpalonego na przystanku mężczyzny

Oryginalne życzenia wielkanocne. Złóż życzenia najbliższym!

Oryginalne życzenia wielkanocne. Złóż życzenia najbliższym!

Wróć na dzienniklodzki.pl Dziennik Łódzki