Slow food

Dzięki internetowi mamy dziś dostęp do produktów, które bez niego wchodziłyby na nasz rynek znacznie wolniej. Choć internet w Polsce funkcjonuje od ponad 20...

Rozmowa z Jackiem Szklarkiem, prezesem Slow Food Polska

W niektórych regionach świata można znaleźć ludzi żyjących szczególnie długo. Ich długowieczność jest tak niezwykła, że naukowcy regiony te nazwali Niebieskimi...

– Jest gorzej niż się spodziewaliśmy. Prawie połowa restauratorów w rejonach turystycznych popełnia błędy – poinformował UOKiK po kontroli przeprowadzonej przez...

Żywność light zyskuje na popularności, szczególnie wśród osób odchudzających się. Dlaczego? Ponieważ takie produkty charakteryzują się obniżoną kalorycznością...

Muzeum Popcornu w Stanach Zjednoczonych, Muzeum Rogalowe w Poznaniu, Muzeum Currywurst w Niemczech... Na całym świecie ludzie darzą jedzenie wyjątkową sympatią....

Aż 9 milionów ton jedzenia marnowanych jest corocznie w całej Europie. W Polsce przekłada się to na tysiące złotych wyrzucanych prosto… do kosza na śmieci. W...

Superfoods podbbiły już diety na świecie i zadomowiły się w Polsce. Czym jest superfoods? To popularniejsze określenie nieprzetworzona żywność pochodzenia...

Co spakować do jedzenia, ruszając w podróż lub jadąc na wycieczkę? Podróże bywają nieprzewidywalne, mogą się wydłużyć lub wymagać nieoczekiwanych postojów,...

Ukraiński Burger to nowość, która została wprowadzona do polskiej oferty popularnej sieci gastronomicznej McDonald's 27 kwietnia 2022 roku. Bliźniaczy produkt...

Szaszłyki to nieodłączny element sezonu grillowego. Najczęściej przygotowuje się je z mięsa wieprzowego lub drobiowego oraz różnego rodzaju warzyw, w tym...

Największa sałatka z buraka, najdłuższy sznur z kiełbasy i największe serce z piernika to tylko niektóre z rekordów Guinnessa, które można znaleźć w polskiej...

Zero waste to idea promująca ograniczenie produkowanych na co dzień odpadów. Ma ona zastosowanie właściwie w każdej dziedzinie życia. Zazwyczaj praktykowanie...

Tylko jedna siódma jajeczka dziennie, tak zalecał minister cen w rządzie Wojciecha Jaruzelskiego. I nieważne, czy to zwykły dzień, czy Wielkanoc. Jajek wtedy...

Gabrielle Williams tworzy profil na TikToku, który obfituje w pyszne dania, nawiązujące do popularnych filmów i seriali. Znajdziemy tu m.in. jedzenie...

Gotowana biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego posiłku. Najczęściej podawana jest z żurkiem lub barszczem białym, jednak niektórzy lubią ją...

Gdy po zjedzeniu większej niż zwykle ilości jedzenia czujemy się pełni, jakby żołądek miał nam pęknąć, to znaczyć, że jesteśmy przejedzeni. Z problemem tym...

Konserwanty to substancje, których celem jest wydłużenie trwałości produktów oraz zahamowanie rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Najpopularniejszym...

Dobrze zaopatrzona domowa spiżarnia może nas uratować, na przykład, gdy trzeba zrobić szybki obiad. Wiele produktów można przechowywać na zapas. Wtedy zaczynamy...

Łodzianie nie lubią marnować jedzenia, dowodem na to są chociażby jadłodajnie i banki żywności, które funkcjonują w mieście. Jak się okazuje coraz więcej...

Sen jest jednym z najważniejszych czynników warunkujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Systematycznie niedosypianie może zwiększać ryzyko rozwoju wielu...

W tradycyjnej polskiej kuchni nie brak dań, które nam samym wydają się dziś dość dziwaczne i mało apetyczne. Jest jednak wiele popularnych polskich dań, za...