5/8
Te okazy zna każdy, mają żółtą barwę i nieregularny,...
fot. GettyImages/marco paciello

Kurki

Te okazy zna każdy, mają żółtą barwę i nieregularny, pofalowany kształt. Ich rozmiary nie są duże, trzeba się więc przyjrzeć szukając ich w leśnym gąszczu. Właściwa nazwa kurki to pieprznik jadalny. Wysyp następuje w ciepłe i wilgotne dni. Grzybiarze muszą wiedzieć, że łatwo ją pomylić z lisówką pomarańczową, która już taka zdrowa dla organizmu nie jest. Co ciekawe, w jednej kurce jest więcej beta-karotenu niż w marchewce.

6/8
Koźlarze nazywane są często kozakami, należą do grupy...
fot. GettyImages/Berezko

Koźlarze

Koźlarze nazywane są często kozakami, należą do grupy borowikowatych, wyróżniamy np. czerwone lub babki. Ich kapelusze nie są ogromne, raczej wypukłe, barwy ciemnej. Czy są jadalne? Tak, ale należy pamiętać, aby koźlarza babki nie pomylić z goryczakiem żółtym.

7/8
Czerwiec to także czas, gdy w niektórych miejscach...
fot. GettyImages/Larysa Prokopova

Maślaki

Czerwiec to także czas, gdy w niektórych miejscach znajdziemy maślaki. O ile większość gatunków maślakowatych jest jadalna, kontrowersje budzi maślak pstry. Choć jest jadalny, jego wygląd i walory nie wszystkich przekonują. Młode okazy ceni się za smak i za walory odżywcze, których mają więcej niż we właściwym sezonie.

8/8
Kanie fachowo nazywa się czubajkami kaniami. Występują w...
fot. GettyImages/Michel VIARD

Kanie

Kanie fachowo nazywa się czubajkami kaniami. Występują w większości polskich lasów, niezależnie od regionu. Zbierając te grzyby, trzeba je dobrze znać, bowiem są podobne do muchomora sromotnikowego. Nie nadają się do spożycia na surowo, ich kapelusze muszą przejść obróbkę. Charakterystyczną cechą jest ich popękana, nieco szorstka powierzchnia.

Kontynuuj przeglądanie galerii
WsteczPrzejdź na i.pl

Polecamy

Majówka po łódzku, czyli Młynek spowity dymem z grilla i owiany zapachem kiełbasy

Majówka po łódzku, czyli Młynek spowity dymem z grilla i owiany zapachem kiełbasy

Witaj Maj, 3 Maj, dla Polaków ... . Patriotyczna uroczystość w Sieradzu ZDJĘCIA

Witaj Maj, 3 Maj, dla Polaków ... . Patriotyczna uroczystość w Sieradzu ZDJĘCIA

Viva la Wisła! Wielka bitwa na oprawy w finale Pucharu Polski

Viva la Wisła! Wielka bitwa na oprawy w finale Pucharu Polski

Zobacz również

Majówka po łódzku, czyli Młynek spowity dymem z grilla i owiany zapachem kiełbasy

Majówka po łódzku, czyli Młynek spowity dymem z grilla i owiany zapachem kiełbasy

Składanie wieńców i salwa honorowa na ulicy Piotrkowskiej w Łodzi

Składanie wieńców i salwa honorowa na ulicy Piotrkowskiej w Łodzi