1 z 7
To nieprawda, że sezon grzybowy kończy się wraz z...
fot. pixabay.com/Marlimalist/zdjęcie ilustracyjne

Grzyby nie tylko jesienią

To nieprawda, że sezon grzybowy kończy się wraz z listopadem. Choć w okresie zimowym nie znajdziemy już kurek, maślaków czy podgrzybków, w lasach mogą kryć się inne smaczne grzyby. Czego szukać pod śnieżnym puchem?

2 z 7
Boczniak ostrygowaty jest jednym z najbardziej znanych...
fot. pixabay.com/FotoRieth

Boczniak ostrygowaty

Boczniak ostrygowaty jest jednym z najbardziej znanych grzybów, które można znaleźć w polskich lasach w grudniu, styczniu lub lutym. Można go znaleźć na martwym drewnie, do wzrostu potrzebuje znacznej ilości światła. W kuchni wielu docenia smak tych gatunków, dostarczają wielu składników odżywczych, obniżają też cholesterol.

3 z 7
Płomiennica zimowa charakteryzuje się intensywną barwą, a...
fot. pixabay.com/ivabalk

Płomiennica zimowa

Płomiennica zimowa charakteryzuje się intensywną barwą, a zbiory tego gatunku mogą trwać całą zimę, nawet mroźną. W Azji ten grzyb znany jest pod nazwą enoki, a w smaku przypomina owoce morza. Niedoświadczeni grzybiarze mogą ją pomylić z hełmówką jadowitą. Rośnie na pniach, zwłaszcza drzew liściastych. Wielu twierdzi, że ma szereg właściwości prozdrowotnych - reguluje procesy starzenia, działa przeciwbakteryjnie i poprawia pamięć.

4 z 7
Uszak bzowy najczęściej spotykany jest na pniach drzew...
fot. pixabay.com/aggies

Uszak bzowy

Uszak bzowy najczęściej spotykany jest na pniach drzew liściastych. Jak sama nazwa wskazuje, z wyglądu przypomina ucho. W Chinach uszaki znane są jako grzyby mun, w Polsce powszechny jest jedynie gatunek bzowy. Grzyby można wykorzystać do sosu, suszenia lub jako dodatek do kuchni azjatyckiej. Co ważne, kumulują szkodliwe substancje, trzeba je spożywać z umiarem.

Kontynuuj przeglądanie galerii
Dalej

Polecamy

Łódź szykuje się na burze i ulewy. Pobudowano ogromne zbiorniki

Łódź szykuje się na burze i ulewy. Pobudowano ogromne zbiorniki

Kultowa Grandka znów otwarta po remoncie. Ile kosztuje teraz kawa? ZDJĘCIA, FILM

Kultowa Grandka znów otwarta po remoncie. Ile kosztuje teraz kawa? ZDJĘCIA, FILM

Urodziny Manufaktury, majówka w botaniku, festiwal burgerów. Co robić w weekend?

Urodziny Manufaktury, majówka w botaniku, festiwal burgerów. Co robić w weekend?

Zobacz również

Śmierć biznesmena w strzelaninie pod Brzezinami. Co ze śledztwem?

Śmierć biznesmena w strzelaninie pod Brzezinami. Co ze śledztwem?

Urodziny Manufaktury, majówka w botaniku, festiwal burgerów. Co robić w weekend?

Urodziny Manufaktury, majówka w botaniku, festiwal burgerów. Co robić w weekend?