Mniejszy owoc to więcej skórki, a to właśnie w niej znajduje się najwięcej zdrowych związków! Mirabelki są więc zdrowsze niż większe śliwki.

Mirabelki nie cieszą się w Polsce popularnością, bo ich przerabianie jest pracochłonne.

Mirabelkówka nie musi być żółta. Może mieć też różowo-czerwoną barwę, jeśli użyjemy ciemnej odmiany tych owoców.

Nalewkę z mirabelek warto przygotować obok innych przetworów z tych śliwek. Musi poleżeć parę miesięcy, a przyda się na wzmocnienie organizmu w okresie zimowym.