Unikaj grillowania sałaty. Jedynym wyjątkiem jest sałata rzymska, która pod wpływem obróbki świetnie smakuje!

Warto zamarynować mięso, które chcemy położyć na grilla, najlepiej dzień przed grillowaniem. Dobra marynata uchroni mięso przed przypalaniem i nada mu bardziej soczystego smaku.

Grillując potrawy nie unikniemy wpływu wysokich temperatur na nie. Nie oznacza to, że potrawy z grilla nie mogą być zdrowe.

Pieczone przez krótki czas i nie bezpośrednio nad ogniem są bezpieczne dla naszego zdrowia.