Tegoroczna Wielkanoc nie zrujnuje nas finansowo

Przeciętna rodzina na organizację świąt wielkanocnych wyda w tym roku ok. 563 zł, czyli o 43 zł więcej niż przed rokiem. Tak wynika z Barometru Providenta. Najwięcej planują wydać rodziny z dziećmi, które na ten cel przeznaczą przeciętnie 615 złotych. Natomiast średnie wydatki osób bezdzietnych wyniosą 460 złotych.

Najpoważniejszą pozycją w świątecznych zakupach jest zakup żywności. Ceny podstawowych artykułów spożywczych potrzebnych do przygotowania świątecznych potraw nieco się zmieniły w ciągu roku. Niektóre podrożały, część znacząco, ale ich procentowy udział w świątecznym koszyku nie jest zbyt duży.

Jak wynika z danych Urzędu Statystycznego w Łodzi w ciągu roku najbardziej zdrożały warzywa, potrzebne do przygotownaia m.in. świątecznej sałatki. O niemal sto procent, a konkretnie o 96,7 proc. wzrosła cena cebuli. W lutym tego roku (ceny z marca są w opracowaniu) kilogram kosztował przeciętnie 3,58 zł, natomiast przed rokiem 1,82 zł.

W tym samym czasie cena kilograma ziemniaków wzrosła z 1 zł do 1,62 zł, a marchwi z 1,75 zł do 2,67 zł (o 52, proc.). Staniały za to jabłka - z 3,32 zł do 1,92 zł, czyli o 42 proc.

- Tegoroczny koszyk wielkanocny będzie droższy od ubiegłorocznego o 10,5 zł, czyli o ok. 3 procent - wylicza prof. Krystyna Świetlik, ekspert z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. - Droższa jest np. mąka, m.in. przez nieurodzaj, który podniósł ceny zbóż, ale za to staniały jajka. Droższe są także cukier i warzywa, natomiast ceny mięsa i nabiału są zbliżone do tych sprzed roku.

Prof. Świetlik podkreśla, że te produkty, które najbardziej zdrożały nie są naistotniejszym składnikiem wielkanocnego koszyka, a do przygotowania świąt nie używamy ich zbyt dużo. Zwraca także uwagę na to, że koszyk świąteczny ma być droższy o 3 proc.,natomiast zarobki w ciągu roku wzrosły o ponad 7 proc. Do tego trzeba doliczyć waloryzację emerytur i różne transfery socjalne, w tym tzw. emerytalną trzynastkę.

Z danych Urzędu Statystycznego w Łodzi wynika, że mąka w ciągu roku zdrożała w naszym regionie o 10 proc., a kilogram kosztuje średnio 2,81 zł. Za jajka płacimy o ok. 16 proc. mniej, w wielu sklepach cena jaj dużego rozmiaru z chowu klatkowego spadła poniżej 50 gr.

Bardzo zróżnicowane są ceny białej kiełbasy. W dyskontach kilogram kosztuje w promocji ok. 10 zł, natomiast w sklepach firmowych naszego regionu za kilogram trzeba zapłacić niemal 23 zł. W sklepach Jamir kilogram kosztuje 22,6 zł.

- Produkujemy kiełbasę w taki sposób jak przed laty - mówi Tomasz Florczak, główny technolog Jamiru. - Robimy ją tylko ze świeżego mięsa, wykrawamy szybki i łopatki wieprzowe. Dodajemy czosnek w czystej postaci.

Tomasz Florczak zaznacza, że ta biała kiełbasa wyróżnia się wysoką zawartością mięsa.