Składniki:
1 kg mielonego mięsa,
450 g surowego wędzonego boczku w plastrach,
6-7 ugotowanych na twardo jajek,
bułka, ½ szkl. mleka,
duża cebula,
3 ząbki czosnku,
sól, pieprz,
olej.
Sposób przygotowania:
Bułkę namoczyć w mleku, a gdy będzie miękka, odcisnąć. Zemleć i dodać do mięsa.
Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni, dodać do mięsa, doprawić do smaku solą i pieprzem.
W tortownicy z kominkiem (średnica 21 cm) ułożyć na zakładkę połowę boczku (na spodzie i po bokach).
Włożyć połowę mięsa, na nim jajka, przykryć resztą mięsa. Na mięsie ułożyć pozostałe plastry boczku. Piec około 90 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni C.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
