Spis treści
Zdrowa zupa krem z pieczonych buraków
Buraki są pyszne, zdrowe i powinny często gościć na naszych stołach. Cenimy je nie tylko ze względu na pyszny smak, ale również wyjątkowe wartości zdrowotne. To skarbnica witamin i minerałów.
Buraki są źródłem:
- witamin z grupy B
- witaminy A
- witaminy C
- żelaza
- potasu
- magnezu
Obecnie popularne są soki z surowych buraków, a wigilijny barszcz to już polska tradycja. Jeśli masz ochotę spróbować zupy z buraków w nowej odsłonie, to mamy dla Ciebie prawdziwy hit - pyszną, aksamitną zupę krem z pieczonych buraków. Jej wykonanie zajmuje nieco czasu, ale smak wynagradza naszą pracę. Możesz podać ją z podprażonymi pestkami dyni lub płatkami migdałowymi.
Sprawdź przepis na pyszną zupę krem z pieczonych buraków
Trwa pobieranie danych. Zaczekaj kilka sekund i spróbuj ponownie wyciąć lub skopiować obiekt.
Przepis na zupę krem z pieczonych buraków
(porcja na 6 osób, czas wykonania: ok. 90 min. pieczenie buraków + ok. 1 godziny przygotowanie zupy)
Składniki:
- 5 buraków
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- sok z połowy cytryny
- 1 litr bulionu
- sól, pieprz
- odrobina jogurtu naturalnego gęstego lub śmietany
- pestki z dyni
Jak zrobić zupę krem z pieczonych buraków?
- Buraki myjemy. Każdy zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w 180 stopniach od 60 do 90 minut. Uwaga! Czas pieczenia zależy to od wielkości buraka.
- Upieczone buraki obieramy i kroimy na kawałki.
- Ziemniaki i cebulę myjemy, obieramy i kroimy na kawałki.
- W dużym garnku podsmażamy cebulę na odrobinie oleju. Dodajemy ziemniaki i jeszcze chwilę podsmażamy.
- Warzywa zalewamy 1 l bulionu i całość gotujemy ok 40 min. Następnie dodajemy buraki i sok z ½ cytryny.
- Na koniec zupę miksujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krem z buraków możemy podać z odrobiną jogurtu naturalnego, pestkami z dyni i natką pietruszki. Smacznego!
Zdrowa zupa krem z pieczonych buraków. Jest pyszna i bardzo ...
Zobacz także inne przepisy na Stronie Kuchni:
Patelnie w najlepszych cenach
Tefal
Tefal Easy Chef G2700772 30 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Kolor:…
Tefal
Tefal Simplissima 30 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, można…
Tefal
Tefal Simplissima 24 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, można…
Tefal
Tefal Start&Cook 28 cm C2720653
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…
zwieger
Klassiker 24 cm Patelnia ZWIEGER
patelnia o średnicy 24 cm, wykonana z wysokiej jak…
Florina
Florina Lava Stone 20 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, miękk…
tefal
Ingenio Extreme 28 cm L6780602 Patelnia TEFAL
wyjątkowo trwała patelnia, którą doceni niejeden s…
Tefal
Tefal Ingenio Black 26 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…
Tefal
Tefal Ingenio Preference L9550402
Funkcje dodatkowe:odłączana rączka, spód z efektyw…
Tefal
Tefal Daily Cook G7300255 20 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, można…
Tefal
Tefal Ingenio Black 24 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…
Valdinox
Valdinox Expert 30 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, niena…
Ballarini
Ballarini Bologna Granitium 20 cm
Gwarancja:24 miesiące;Kolor:czarny;Możliwość mycia…
Zwilling
Zwilling Vitality 20 cm 66461-200-0
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…
Zwilling
Zwilling Vitality 24 cm 66467-240-0
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…
Tefal
Tefal Ingenio Emotion 24 cm L8973574
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…
Zwieger
Zwieger Vesna 20 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, niena…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie
