5 z 12
fot. Katarzyna Puczyńska
Babeczki drożdżowe do koszyka wielkanocnego. Krok 3
Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj sól, utarte z cukrem żółtka, skórkę z cytryny i zaczyn drożdżowy. Wlej mleko i zacznij wyrabiać ciasto. Po chwili dodaj rozpuszczone masło.
6 z 12
fot. Katarzyna Puczyńska
Babeczki drożdżowe do koszyka wielkanocnego. Krok 4
Zagniataj ciasto minimum 5 minut. Następnie przykryj je ściereczką i odstaw na pół godziny, by podrosło.
7 z 12
fot. Katarzyna Puczyńska
Babeczki drożdżowe do koszyka wielkanocnego. Krok 5
Przełóż ciasto na stolnicę. Podziel je na małe, równe części.
8 z 12
fot. Katarzyna Puczyńska
Babeczki drożdżowe do koszyka wielkanocnego. Krok 6
Wypełnij ciastem foremki na muffinki do 1/3 ich wysokości. Odstaw na kilka minut, by znów ciasto delikatnie podrosło.
