9 z 11
Otyłość a grill
Jedzenie z grilla jest pełne tłuszczu i soli, ale ubogie w witaminy i błonnik. Jedzenie zbyt dużej ilości przetworzonej żywności (a taką najczęściej mamy na grillu) naraża nas na wiele problemów zdrowotnych, w tym otyłość.
10 z 11
Wysoka temperatura grillowania powoduje, że w potrawach powstają rakotwórcze związki. Są to m.in. aminy heterocykliczne (HCA), które są wynikiem grillowania mięsa.
11 z 11
Spożywanie mięsa z grilla wiąże się z większym ryzykiem wystąpienia raka okrężnicy, trzustki, żołądka, prostaty i piersi, szczególnie jeśli mięso jest bardzo wysmażone.