5/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową. Krok 3
Mąki nie może być za dużo. Mięso ma być nią tylko oprószone.
6/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową. Krok 4
Na patelni rozgrzej olej. Podziel mięso na trzy porcje - obsmaż je przez kilka minut po jednej porcji i przekładaj do garnka. Obsmaż tak całe mięso.
7/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową. Krok 5
Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulkę. Przełóż ją do mięsa.
8/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową. Krok 6
Zalej całość wodą lub bulionem, tak by mięso było przykryte. Duś mięso około 1 godzinę, pod przykryciem, na małym ogniu.
