KIEDY WYPADA TŁUSTY CZWARTEK

Tłusty czwartek to święto ruchome. Z tego tez powodu co roku obchodzimy go w innym dniu. Tłusty czwartek, to ostatni czwartek przed Środą Popielcową, która to przypada 46 dni przed Wielkanocą. W 2022 roku tłusty czwartek obchodzimy 24 lutego. Środa Popielcowa wypada 2 marca, a Wielkanoc 17 kwietnia.


Prosty przepis na faworki
Naleśniki jak u babci!

TŁUSTY CZWARTEK - HISTORIA

Tłusty czwartek był niegdyś tradycją pogańską. Nasi przodkowie dzień nadejścia wiosny świętowali poprzez jedzenie tłustych potraw oraz piciu. Pączki były traktowane jako zagryzka i znacznie różniły się od tych, które znamy dzisiaj. Przygotowywane były z ciasta chlebowego oraz nadziewane słoniną.

Prosty przepis na faworki
Naleśniki jak u babci!

W XVI wieku do Polski przywędrował nowy zwyczaj jedzenia pączków. Pączki zaczęły przypominać te znane z dzisiejszych czasów, gdyż były na słodko. Niektóre z nich miały w środku mały orzeszek. Jego znalezienie zwiastowało szczęście.

Prosty przepis na faworki
Naleśniki jak u babci!

Do przygotowania tradycyjnych pączków będziemy potrzebować:

Drożdże świeże - 50 g
Mąka pszenna - 500 g
Masło - 100 g
Żółtko - 4
Jajko - 1
Sól - 1/2 łyżeczki
Spirytus - 2 łyżeczki
mleko - 250 ml
cukier - 80 g

Prosty przepis na faworki
Naleśniki jak u babci!