1/15
2/15
Pałacyk Zawady
Zawady
█ Skąd pomysł na organizowanie przyjęć weselnych?
Dość przypadkowo. Otoczenie pałacyku, pełne zieleni i stawów, zainspirowało nas to stworzenia idealnego miejsca na ślub i wesele w plenerze.
█ Praca to dla nas...
przyjemność. Jeżeli robisz to, co lubisz, to nie przepracujesz nawet jednego dnia.
█ Nie wyobrażamy sobie pracy bez...
moich współpracowników. To miejsce tworzą głównie ludzie.
█ Inspirację do pracy czerpiemy z…
zadowolenia Klientów. Każda udana realizacja to dla Nas motywacja do dalszej pracy.
█ U klientów lubimy...
to, że każdy ma odmienne oczekiwania, przez co nie możemy się nudzić.
█ Co w swojej pracy uważacie za największy sukces?
Zadowolenie Klientów, powiększające się grono osób, które do Nas powraca i rekomenduje innym.
█ Jakie macie plany zawodowe i największe marzenia?
Powiększenie bazy noclegowej, zagospodarowanie terenu.
3/15
Opoczno
█ Skąd pomysł na wybór zawodu i kiedy się pojawił?
Pomysł na Francesco DrinkBar urodził bardzo spontanicznie. Przed rozpoczęciem działalności pracowałem jako kierowca ciężarówki w transporcie międzynarodowym, co wiązało się z brakiem możliwości kontaktu z ludźmi, czego mi brakowało. Stwierdziłem, że spróbuję uderzyć w całkiem coś innego. Ukończyłem kursy barmańskie i wystartowałem. Dziś działamy na taką skalę, że gdyby mnie ktoś cztery lata temu zapytał, czy się tego spodziewałem, odpowiedziałbym, że nie.
█ Praca to dla mnie...
sprawianie uśmiechu na twarzy, żartem, dobrym drinkiem czy też zwykłą rozmową. Nie zna ceny. Samo dowartościowanie.
█ Nie wyobrażam sobie pracy bez...
ludzi, z którymi to tworzymy Francesco DrinkBar oraz ludzi, których spotykamy na każdej imprezie.
█ Inspirację do pracy czerpię z…
życiowych sytuacji, którymi mogę się podzielić z przeróżnymi ludźmi.
█ U klientów lubię...
chęć podjęcia rozmowy na każdy temat, jak to przy barze, oraz chęć pojęcia ryzyka i wybrania drinka specjalnego od barmana.
█ Co w swojej pracy uważasz za największy sukces?
Cztery lata w branży i ponad 200 wesel, wyrobienie marki, z której jestem megadumny oraz możliwości zdobycia II miejsca w województwie w konkursie Mistrzowie Smaku w kategorii Barman Roku.
█ Jakie masz plany zawodowe i największe marzenia?
Francesco DrinkBar to nie tylko barmaństwo, ale również mnóstwo atrakcji weselnych. Planujemy powiększenie oferty oraz obsługi powiększenie składu ekipy. Największym marzeniem moim jako szefa jest możliwość zarażenia pasją do barmaństwa jak największej liczby ludzi i oglądanie ich przyszłych sukcesów.
4/15
Łęczyca
█ Skąd pomysł na wybór zawodu i kiedy się pojawił?
Pomysł pojawił się jakieś sześć lat temu. Był to dość spontaniczny zamysł. Od samego początku nie byłem przekonany w 100 proc., czy to jest to, co chcę robić w życiu. Praca barmana wiąże się z różnymi wyrzeczeniami, a są nimi między innymi praca w godzinach nocnych, głównie w weekendy. Stwierdziłem, że jeśli nie spróbuję, to się nie przekonam. Dokładnie dzień później zapisałem się na kurs barmański, wpłaciłem zaliczkę i wiedziałem, że już się nie wycofam. Po ukończeniu kursu barmańskiego moja przygoda z barmaństwem dopiero się rozpoczęła.
█ Praca to dla mnie...
oderwanie się od codzienności. Ta praca to również źródło dochodu, ale to jednak coś innego niż zwykły zarobek. Pracując przy drink-barze nie muszę spoglądać na zegarek i wyczekiwać końca przyjęcia, a co za tym idzie, końca mojej pracy. Atmosfera przy barze jest tak miła, że czas mija szybko i przyjemnie.
█ Nie wyobrażam sobie pracy bez...
uśmiechów klientów. To dzięki temu tak lubię to zajęcie! Każdy uśmiech dodaje mi energię oraz chęci do dalszej pracy.
█ Inspirację do pracy czerpię od…
zadowolonych klientów. Gdy widzę wszystkie pozytywne komentarze i opinie, aż chcę wymyślać coś innowacyjnego. Chcę dzielić się z ludźmi nowymi pomysłami. Pragnę, aby grono moich interesantów wciąż się powiększało.
█ U klientów lubię...
poczucie humoru. Nie ma nic lepszego od widoku ludzi w dobrym nastroju. Dodatkowo cenię w nich zaufanie do mojej osoby. Ludzie podczas przyjęcia potrafią ze mną rozmawiać na przeróżne tematy.
█ Co w swojej pracy uważasz za największy sukces?
Myślę, że moim największym sukcesem było pozyskanie klientów, którzy chcą się ze mną widzieć na kolejnych przyjęciach i mówią to z pełnym przekonaniem. Niektórzy nie wyobrażają sobie innej osoby na moim miejscu. To jest piękne! Pozyskiwanie nowych klientów jest bardzo ważne, ale umiejętność zatrzymania aktualnych - kluczowa!
█ Jakie masz plany zawodowe i największe marzenia?
Jednym z planów jest poszerzenie grupy odbiorców. Chcę wprowadzić kolejne nowości w moim menu. Pragnę działać na większą skalę! Marzę o tym, aby kiedyś ludzie zobaczyli mnie w telewizji oraz... chcę wygrać ten konkurs!
