5/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Szaszłyki z mięsa mielonego. Krok 4
Wyrób mięso rękami ugniataj je przez kilka minut tak, jak zagniata się ciasto. Dzięki temu będzie bardziej spoiste i smaczne.
6/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Szaszłyki z mięsa mielonego. Krok 5
Namocz patyczki do szaszłyków w wodzie, by się nie paliły podczas grillowania. Mokrymi rękami formuj podłużne kotleciki z mięsa i nadziewaj je na patyczki.
7/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Szaszłyki z mięsa mielonego. Krok 6
Grilluj kofty bezpośrednio na dobrze rozgrzanym ruszcie lub na tackach do grillowania.
8/11
fot. Katarzyna Puczyńska
Szaszłyki z mięsa mielonego. Krok 7
By mięso było soczyste i smaczne, kilka razy obróć je podczas grillowania i posmaruj oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym.
