Kruche ciasto. Najlepszy przepis
Jak zrobić idealne kruche ciasto? Zobacz sprawdzone wskazówki i triki, dzięki którym twój wypiek będzie przepyszny. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Kruche ciasto. Przepis
Kruche ciasto jest pyszne i bardzo uniwersalne. Można przygotować je na słodko np. do szarlotki, ciasta z kajmakiem czy maślanych ciasteczek lub wypełnić słonym farszem ze szpinaku, jajek i sera feta. Podpowiadam, jak je przygotować, by było pyszne.
Kruche ciasto. Krok 1
Najpierw przesiej mąkę na stolnicę. Posiekaj ją z zimnym masłem. Jeśli chcesz przygotować ciasto w wersji wegańskiej, to możesz zastąpić masło olejem kokosowym.
Kruche ciasto. Krok 2
To bardzo ważne, by dobrze posiekać masło. Dzięki temu łatwiej i szybciej zgnieciesz ciasto w kulę. Warto pamiętać, że kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania - od ciepła rąk rozpuszcza się tłuszcz, przez co ciasto nie będzie idealnie kruche.
