13/14
fot. pixabay.com
Jak zrobić syrop z buraków?
14/14
fot. pixabay.com
Przepis na sok z kiszonych buraków
1 kg buraków
5 ząbków czosnku
Pęczek koperku
Ziele angielskie i liść laurowy
Kromka razowego chleba
Buraki myjemy, obieramy i kroimy w plastry. Układamy je w dużym słoiku, zalewamy wodą i dodajemy pozostałe składniki. Do tego dodajemy półtorej łyżki soli i półtorej łyżki cukru. Całość przykrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 4-5 dni. Po tym czasie zakwas odcedzamy i przelewamy do czystego słoja. Przechowujemy z lodówce.
