Ciasto marchewkowe - przepis. Jak zrobić smaczne ciasto marchewkowe? Sprawdź tutaj: Prosty przepis na pyszne ciasto marchewkowe

Oprac.: (A)
Ciasto można udekorować listkami mięty.
Ciasto można udekorować listkami mięty. (A)
Udostępnij:
Jest wilgotne, mięsiste – a jednocześnie puszyste – i długo zachowuje świeżość. Znakomicie nadaje się na jesienny deser po obiedzie czy podwieczorek - do kawy lub herbaty.

Poniższy przepis jest nieco inny niż klasyczne przepisy na „marchewkowiec”, ponieważ polewa z wykorzystaniem serka mascarpone czy Philadelphia została zastąpiona lukrem ze skórką pomarańczową.

Przygotowanie ciasta

Produkty na ciasto marchewkowe:

  • dwa jajka
  • 3/4 szklanki cukru,
  • opakowanie cukru waniliowego
  • olej roślinny
  • 1,5 szklanki mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • gałka muszkatołowa
  • cynamon
  • imbir
  • trzy średnie marchewki

Trzy średnie marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
W oddzielnym naczyniu dwa duże jajka (powinny mieć temperaturę pokojową) ubijamy mikserem lub rózgą, dodając stopniowo 3/4 szklanki cukru, małe opakowanie cukru waniliowego i dolewając powoli – ciągłym, ale cienkim strumieniem – 150 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego).

Do kolejnego naczynia przesiewamy przez sito 1,5 szklanki mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, łyżeczkę cynamonu, pół łyżeczki sproszkowanego imbiru i ćwierć łyżeczki sproszkowanej gałki muszkatołowej.
Tortownicę o średnicy 24 – 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Zawartość wszystkich naczyń łączymy i mieszamy, po czym powstałą masę umieszczamy w tortownicy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. C. około godziny (do „suchego patyczka”). Zostawiamy do wystygnięcia.

Przygotowanie lukru

Ścieramy (lub skrobiemy skrobakiem do cytrusów) skórkę jednej sparzonej wrzątkiem pomarańczy. Dodajemy szklankę cukru pudru, 3 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy (jeśli masa jest za gęsta, można dodać czwartą łyżkę soku), mieszamy. Lukrem polewamy ciasto po wystygnięciu. Można je udekorować listkami mięty.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Sytuacja cenowa w branży mięsnej w Polsce

Wideo

Materiał oryginalny: Ciasto marchewkowe - przepis. Jak zrobić smaczne ciasto marchewkowe? Sprawdź tutaj: Prosty przepis na pyszne ciasto marchewkowe - Express Ilustrowany

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Dziennik Łódzki
Dodaj ogłoszenie