Stare Kino by Antoine Lopez
Hotel Stare Kino, ul. Piotrkowska 120
Cena zestawu: 109 zł
Menu:
"Pissaladière" (Prowansalska pizza z cebulą, oliwkami i anchois na cieście francuskim)
“Bouillabaisse” z Marsylii z sosem Rouille (Prowansalka zupa rybna z sosem na bazie czosnku i szafranu)
Degustacja serów (50g francuskich serów)
Tarta “Tropezienne” (Deser wymyślony w St Tropez przez Alexandra Micka –cukiernika polskiego pochodzenia)
Wino Arogant frog Vionier AOC Langdoc
Stary Rynek 2
Cena zestawu: 119 zł
Paring win: 69 zł
Menu:
Parfait z gęsich wątróbek, marmolada z szalotek & domowa frytka
Boeuf bourguignon, domowe pieczywo & kwaśna śmietana
Reblochon, Roquefort, Chevre, Brie
Pate choux, krem budyniowy & czekolada ruby
Chateau Barbebelle Baron Brice Rose, Arrogant Frog Lilly Pink Pinot Noir, Arrogant Frog Sparkling Rose
Fatamorgana
ul. Księży Młyn 16
Cena zestawu: 130 zł
Pairing win: 70zł
Menu:
Menu Goût de France 2019
Sałatka nicejska Fatamorgana
Sardynki/cebula/ciasto francuskie/ pomidor
Kurek-lawenda/ bazylia/ rosti ziemniaczane/ marchew-imbir-czarnuszka-grejpfrut
Krokiet z giczy jagnięcej/ warzywa tournee/ jus
3# Makaroniki: Ziołowy, anyż, czekolada-oliwki
Affogato
ul. Piotrkowska 144
Cena zestawu: 165 zł
Menu:
Grilowany filet z Makreli / ratatouille / bazylia
Comber jagnięcy serwowany rose / pierożki faszerowane kozim serem i ziołami / salsefia konfitowana w palonym maśle, miodzie i tymianku
Espuma z sera brie z truflą i domową chałką
la pâtisserie Maison A.S Sernik z koziego sera /kruszonka migdałowa z solą morską / sorbet brzoskwiniowy z miodem / lawenda
Paring francuskich win stworzony przez sommelierkę Aleksandrę Józefowicz