Hanna Zdanowska gotowała łódzkie dania [ZDJĘCIA+FILM]

Agnieszka Magnuszewska
Przepisy mamy i prababci to podstawa książki "Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka", której autorką jest Anna Wojciechowska. W środę w promocji książki wzięła udział Hanna Zdanowska, prezydent Łodzi.

Książka zawiera 50 przepisów.

- Pochodzą one zarówno z mojej rodziny jak i od strony męża. Ale przepytałam tylko rodowitych łodzian - zaznacza Anna Wojciechowska. - Przepisy są łatwe w wykonaniu, bo kuchnia łódzka jest prosta i biedna, typowo robotnicza. Dużo w niej zup, dań ziemniaczanych i podrobów.

Tytułowy żulik to ciastko drożdżowe z kawą, pochodzenia tureckiego. Natomiast fifką nazywano wywar z warzyw zagęszczony kaszą manną. Przyrządzania tych potraw można się nauczyć podczas bezpłatnych warsztatów kulinarnych, które zostaną zorganizowane w niedzielę w kawiarni podróżniczej Daleko Blisko przy ul. Piotrkowskiej 138/140. W menu: karp gotowany, zalewajka, lepioszki oraz żulik .

Wideo

Komentarze 23

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
No co się dziwisz , Hanka z baru
R
RF
Jak ktoś nie jadł dobrej zalewajki, to nie ma pojęcia co pisze ' wynalazek łódzkiej biedoty"
c
cynik
cyt.... łodzka kuchnia jest prosta i biedna, typowo robotnicza.Dużo w niej zup, dań ziemniaczanych i podrobów"...cyt."tytułowy żulik to ciastko drożdżowe z kawą, pochodzenia tureckiego"... Jak mam rozumieć typowo robotnicza ,biedna kuchnia łódzka często spożywała ciastko drożdżowe z kawą poch....A gdzie i inne łódzkie wynalazki? Jak to czyta to się....
T
To ja
Prawie, jak warszawska "bufetowa". Kampanię czas zacząć ;)
M
Max
Oczywiście, że obrzydliwa kampania, w koszmarnym jarmarcznym stylu. Ci PR-owcy tej Pani, to jakieś odpustowe bezmózgowia.
z
zuza
zgadzam się. Ale to, co uprawia DŁ, to żądanie pieniędzy za teksty przychylne władzy. To już nie są media, to czysta reklama.
z
zuza
gotowała sushi???????????????????????
s
socjolog
chlopakami z Limanki , wyzerowala flache , przgryzla fantiga , a kto wie ,kiedy otworza sie ksiegi wyborcze moze by jej pare glosow za ten socjal z masami splynelo z rewirow
c
czytelnik
To jest żenujące i wstydliwe jak prezydent dużego Miasta miota się między różnymi błahymi i niegodnymi czynnościami, żeby tylko zaistnieć. Myślę, że HZ już tak się pogubiła i tak daleko odeszła od spraw związanych z zarządzaniem Miastem, że powinna już dać sobie i mieszkańcom spokój. Niby na nic nie ma czasu (na udział w sesji RM, na debatę itd.), ale na takie śmiesznostki owszem. Do wyborów już niedaleko.
M
Małgosia
Jeśli ludzie nie chcą płacić za gazety i informacje, bo myślą: mi się należy, to gazeta jest wystawiona na wpływy. Dlatego, Drodzy Łodzianie, jak chcecie mieć wolne i niezależne media - to musicie po prostu płacić za ich pracę. Taka sieć naczyń połączonych.
p
panna zuzanna
i tyle.
W
Wolontariusz.
Takie to niezależne dziennikarstwo. Bez wazeliny nie pojadą, to jak olej w silniku, tak zostali ci kronikarze (bo przecież nie dziennikarze) zostali zaprogramowani. Będą służyć każdej władzy, bo trzeba się w redakcji utrzymać.
A
Adek.
Wreszcie! Właściwe miejsce dla pani Zdanowskiej, no i jak ładnie wygląda w tej czapce. Czekamy na drugą kandydatkę też w jakiejś kuchenno-sprzątającej roli.
G
Gość
macki Partyjnej Ośmiornicy ciągną Łodź na dno !
M
Małgosia
sekunduje władzy w każdej kampanii wyborczej. Brawa dla dziennikarzy - to jest etyka, to jest etos. Hura. Nagrodą będą kolejne reklamy wykupione przez urząd miasta. Tak trzymać. Na sprawy zwykłych łodzian miejsca nie jest tu niewiele.

A ja g****** myślałam, że tylko Gazetka Wyborcza jest usłużna wobec urzędu miasta...
Dodaj ogłoszenie