Na podwieczorek usmaż placki jogurtowe z bananem. Nawet niejadek zechce dokładkę. Ciasto dopraw popularną przyprawą

Puszyste placki jogurtowe z bananem dla dzieci to idealna propozycja dla wszystkich poszukujących słodkości bez dosypywania dużej ilości cukru. Jogurt dodaje lekkości, a banany słodyczy i kremowej konsystencji. Do masy często dodaję pół łyżeczki cynamonu, który znakomicie podkreśla smak bananów. Gwarantuję, że ten przepis nie tylko zaspokoi twoje zachcianki, ale doda energii.

Liczba porcji: dla 2-4 osób.

Czas przygotowania: 30 minut.

Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 1 duży dojrzały banan,

• 170 g mąki pszennej,

• 5 g proszku do pieczenia,

• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,

• szczypta soli,

• 1/2 łyżeczki cynamonu,

• 1 jajko,

• 1 szklanka jogurtu naturalnego,

• 1 łyżka oleju rzepakowego.

Czytaj także:

Placuszki twarogowe z jabłkiem – pyszne połączenie sernika i jabłecznika

Sposób przygotowania:

1. Na początku widelcem rozgnieć banana w misce na jednolitą masę.

2. Dodaj do banana jajko, jogurt naturalny oraz olej rzepakowy.

3. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

4. W drugiej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, mielony cynamon oraz szczyptę soli.

5. Partiami dorzucaj suche składniki do mokrych.

6. Cały czas mieszaj metalową trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą.

7. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby placki były puszyste.

8. Rozgrzej patelnię na średniej mocy palnika i wlej 3 łyżki oleju rzepakowego.

9. Łyżką wlewaj ciasto na patelnię, formuj placki o średnicy około 7 cm.

10. Placki jogurtowe z bananem smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony. Powinny nabrać złotego koloru.

Usmażone placuszki świetnie smakują polane jogurtem naturalny, miodem lub syropem klonowym. Z wierzchu placki możesz udekorować świeżymi malinami, truskawkami lub borówkami. Lubię też posypywać je posiekanymi orzechami. Szczególnie pistacjami, orzechami laskowymi lub uprażonymi płatkami migdałowymi.