Wiesław Bober należy do grona najlepszych i najbardziej doświadczonych polskich kucharzy. Jego Wzorcownia w 2023 roku została uznana najlepszą restauracją w Łódzkiem. Zobaczcie na kolejnych zdjęciach cztery lokale z naszego województwa na liście 100 najlepszych w Polsce/

Restauracja Wzorcownia, Pabianice

Restauracja Wzorcownia to królestwo Szefa Kuchni Wiesława Bobera. To pierwsza w Pabianicach autorska restauracja, w której serwowane dania będą oparte na najwyższej jakości produktach: świeżych warzywach, mięsie, rybach pochodzących od lokalnych hodowców i producentów, którzy nie są nastawieni na masową produkcję.

Restauracja Wzorcownia, Pabianice

Szef Kuchni restauracji Wzorcownia Wiesław Bober zachwyci Państwa smakiem potraw z dziczyzny, wyszukanymi owocami morza oraz wieloma produktami sezonowymi. Zapewnia ucztę podniebieniom od prawie 35 lat. Należy do grona najlepszych i najbardziej doświadczonych polskich kucharzy. Słynie z doskonałego wyczucia smaku i komponowania niebanalnych dań. Propaguje kuchnię polską, myśliwską, zafascynowany jest kuchnią francuską. Szkoli młodych adeptów sztuki kulinarnej. Współpracuje ze szkołami gastronomiczno-hotelarskimi, a także z programami telewizyjnymi o gotowaniu oraz czasopismami branżowymi, dzieląc się swą wiedzą kulinarną. Jego potraw smakowało wiele znanych osób, między innymi: artyści, dziennikarze, ludzie świata polityki, sportowcy oraz uczestniczki konkursu Miss Świata. Swoje przepisy kulinarne zaprezentował na łamach książki „Esencja Smaku” Roberta Sowy.

Ristorante Mare e Monti, Łódź

Ristorante Mare e Monti to miejsce, w którym każdy odnajdzie wyjątkową włoską atmosferę. Tradycja rodzinna właściciela Enrico sięga włoskich korzeni, a konkretnie Lombardii, regionu skąd pochodzi. Na serwowane tu potrawy składają się głównie produkty regionalne, certyfikowane, pochodzące z różnych regionów Italii, takich, jak: Sycylia, Piemont, Sardynia, Toskania, Lombardia oraz innych. Dania przygotowane są według klasycznych włoskich receptur z wykorzystaniem charakterystycznych elementów podkreślających niepowtarzalność Mare e Monti.