Składniki:
1 kg ziemniaków,
sól,
średniej wielkości cebulka,
1 jajko,
3 łyżki mąki pszennej,
olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Kartofle obrać, zetrzeć, dodać startą cebulkę, sól oraz mąkę. Wszystko wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i piec placki na oleju wielkości ok. 8 cm. Podawać z cukrem pudrem lub sosem czosnkowym - zdradza przepis na pyszne plendze Krystyna Czernecka ze Stowarzyszenia Gospodyń Wójcin nad Prosną.
A to, że ich plendze kartoflane mają niezwykły smak potwierdza fakt, że są nie tylko markowym produktem powiatu wieruszowskiego, ale wpisane są także na listę produktów tradycyjnych i regionalnych. Dokonano tego w maju 2009 roku.
Panie z Wójcina zdradzają, że plendze piekło się bardzo często: - Miały i mają wielu smakoszów, ponieważ są smaczne i sycące, mówi się o nich, że palce lizać, co ma odzwierciedlenie w rzeczywistości, ponieważ nie sposÓb nie oblizać palców podczas jedzenia.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
