Sikuciński barszczyk czerwony z pasztecikami babci Halinki (gmina Szadek) [VIDEO]

RedakcjaZaktualizowano 

Wideo

Zobacz galerię (1 zdjęcie)

Składniki:

Barszczyk:

1 kg czerwonych buraczków,
1 szklanka cukru,
1 szklanka octu,
1 kurczak,
1 golonka,
warzywa,
pieprz,
majeranek;

Paszteciki:

0,5 kg mąki,
kostka masła,
1 jajko,
¼ l śmietany 18 proc.,
szczypta imbiru,
soli i gałki muszkatołowej, cebula.

Sposób przygotowania:

Barszczyk:

Buraki pokroić w talarki, zasypać cukrem i skropić octem, odstawić na godzinę. Następnie zalać wodą i gotować do miękkości. W drugim garnku ugotować rosół. Po ugotowaniu mięso wyjmując, rosół przecedzić przez sito i dodać wywar z buraczków. Doprawić do smaku.

Paszteciki:

Wyrabiać ciasto. Następnie wałkować i pokroić w kwadraty. Mięso z rosołu wraz z golonką i warzywami zemleć, dodać łyżkę masła, przesmażoną cebulkę, 1 jajko, 1 żółtko i garść natki pietruszki. Wyrabiać. Farsz nakładać łyżeczką na kwadraty z ciasta, zwinąć je w ruloniki i piec około 30 min w temp. 180 st. C.

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3