Święto Zalewajki w Łodzi. Jakie zalewajki są dostępne w łódzkich restauracjach z okazji święta?

Święto Zalewajki odbywa się w środę (15 marca) w Łodzi. Z okazji tego święta 20 restauracji z Łodzi serwuje zalewajki swoich szefów kuchni w specjalnej świątecznej cenie 15 złotych za talerz zupy.

Do wyboru są zarówno zalewajki tradycyjne, z ziemniakami, kiełbasą, boczkiem, śmietanką czy jajkiem, jak i zalewajki z egzotycznymi dodatkami, na przykład zalewajka na wędzonce z pastą miso, chashu, grzybami shitake i jajkiem marynowanym w kiszonych burakach, którą przygotowała restauracja FoodArt mieszcząca się przy ulicy Piotrkowskiej.

Wśród restauracji biorących udział w święcie jest Rajskie Jadło w Manufakturze. Lokal przekonuje klientów napisem "Zalewajka to taki łódzki ramen".

Zaś Sebastian Rutkowski, menedżer restauracji podkreśla, że zalewajka to łódzki klasyk i jest bogata w walory smakowe. - Zapraszamy serdecznie do skosztowania najbardziej łódzkiej zupy - mówi.

Wszystkie zalewajki można będzie też kupić w kolejnych dniach, jednak ich ceny mogą już być inne. Na co dzień zalewajki w lokalach kosztują od około 10 do 24 zł. Restauracje serwujące zalewajki można znaleźć na Łódzkim Szlaku Zalewajki. Zobacz w galerii zdjęć jakie lokale serwują zalewajki i ile trzeba za nie zapłacić:

Zalewajka uważana jest za tradycyjną zupę łódzkich robotników. Pierwsze wzmianki o zalewajce pochodzą właśnie z Łodzi i jej okolic. Jednocześnie na listę produktów tradycyjnych województwa łódzkiego w 2009 roku wpisana została zalewajka radomszczańska.