Tłusty czwartek 2019. Mieszkańcy województwa łódzkiego zjedzą dziś ponad 6 milionów pączków

Alicja ZboińskaZaktualizowano 
Na ten dzień czekali wszyscy amatorzy pączków. W ostatni dzień lutego obchodzimy bowiem tłusty czwartek. Mieszkańcy naszego województwa mogą dziś zjeść nawet 6 milionów pączków.

Z badań wynika, że statystyczny Polak zje dziś 2,5 pączka. To duże wyzwanie dla cukierników z Łodzi i całego województwa łódzkiego będą musieli odespać zarwaną noc. W większości zakładów bowiem smażenie pączków trwało środowy wieczór oraz całą noc.

- Na tłusty czwartek smażymy aż sto razy więcej pączków niż w pozostałe dni - mówi Michał Miś z łodzkiej cukierni Bracia Miś. - W tym roku przygotowaliśmy pięć rodzajów nadzienia: z marmoladą, różą, toffi, adwokatem, a także tzw. pączki premium wzbogacone nadzieniem z wiśniami. Wiekszość kosztuje 2,5 zł za sztukę, natomiast pączek 4 zł.

To nie koniec czwartkowej oferty tej cukierni. Klienci będą mogli kupić także faworki, w cenie 58 zł za kilogram oraz racuchy, które kosztują 26 zł za kilogram. Na tłusty czwartek nie będą natomiast przygotowywane inne wyroby, które są w stałej ofercie cukierni. Zakupy natomiast będzie można zrobić już od godz. 6, czyli o godzinę wcześniej niż zazwyczaj.

Także o godzinę wcześniej zostaną otwarte sklepy, które należą do Cukierni Wasiakowie. W zwykły dzień na ciasto w cukierniach w Łodzi, Kutnie, Łęczycy i Gostyninie można wybrać się od godz. 9. W tłusty czwartek pierwsze pączki będzie można natomiast kupić o godz. 8.

- Przygotowujemy nawet 15 tysięcy pączków, najwięcej z naszym sztandarowym nadzieniem, czyli morelowym - mówi Robert Wasiak, współwłaściciel firmy. - Niewiele cukierni decyduje się na to nadzienie, jesteśmy z niego dumni. Oprócz tego przygotujemy pączki z powidłami śliwkowymi, wiśniami, toffi, adwokatem oraz kremem cytrynowym z opalaną bezą.

Pracownicy tej cukierni do przygotowania 15 tysięcy pączków zużyją ok. pół tony mąki i ponad 200 kilogramów nadzienia morelowego. Pączki będa natomiast smażyć na oleju roślinnym, głównie rzepakowym, który gwarantuje wyższą temperaturę smażenia, a na dodatek duża część klientów cukierni to wegetarianie. Wasiakowie pączki wyceniają na 3-3,5 zł.

- W tym roku zainteresowanie pączkami jest dużo większe niż w poprzednich latach - zaznacza Robert Wasiak. - Można powiedzieć, że obchodzimy w tym roku tłustą środę.

W cukierni Wasiakowie przygotowania do smażenia pączków rozpoczęły się o godz. 15 w środę, natomiast samo smażenie dwie godziny później. Współwłaściciel cukierni zauważa, że ciasto drożdżowe wymaga czasu, musi być trzymane w cieple, a znakiem, że pączek został usmażony prawidłowo jest obrączka wokół niego.

W łódzkiej firmie Pączek i Spółka w Łodzi na co dzień można kupić aż 20 rodzajów pączków. W tłusty czwartek ich ilość jest ograniczona do czterech.

- Przygotowujemy pączki z nadzieniem wiśniowym, różanym, marmoladą oraz wegańskie z różą - wymienia Łukasz Kowalewski, własciciel firmy. - Kosztują 3,5 zł, z wyjątkiem wegańskich, które sprzedajemy po 4 zł. Smażymy je na tłuszczu roślinnym, a wariantów jest mniej, gdyż przygotowanie niektórych zajmuje dużo czasu.

Pracownicy tej firmy smażeniem pączków zajmą się dopiero z samego rana w tłusty czwartek. Łukaszowi Kowalewskiemu zależy, by klienci mogli kupić ciepłego pączka. Będą one smażone przez cały dzień.

Materiał oryginalny: Tłusty czwartek 2019. Mieszkańcy województwa łódzkiego zjedzą dziś ponad 6 milionów pączków - Dziennik Łódzki

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3