Wyśmienite ciasto śliwka czekoladzie. Smakuje jeszcze lepiej niż popularne słodycze. Wypróbuj sprawdzony przepis na ciasto czekoladowe

Jak smakowałaby śliwka w czekoladzie, gdyby była ciastem? Jeśli takie pytanie przeszło ci kiedyś przez głowę, już nie musisz szukać odpowiedzi. Zrobiłam to za ciebie metodą prób i błędów. Przepis na wyśmienite ciasto czekoladowe o smaku popularnych cukierków dopracowałam, kilka razy podchodząc do tego wypieku. Aktualne proporcje sprawdzają się idealnie i nie ma możliwości, żeby deser się nie udał. Ciasto czekoladowe ze śliwką jest bardzo wilgotne i niesamowicie aromatyczne. Jego zapach rozchodzi się po całym domu, a smak uzależnia. Ani razu nie zdarzyło mi się, by wyszedł z niego zakalec. Zazwyczaj używam do tego ciasta keksówki, ale możesz je także upiec w okrągłej formie.

Czas przygotowania: 60 minut
Porcja: keksówka 34 cm
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 2 tabliczki gorzkiej czekolady,
• 4 łyżki kakao,
• kostka miękkiego masła,
• szklanka mąki,
• pół szklanki cukru,
• 3 jajka,
• 100 ml wody,
• pół szklanki czekośliwki lub powideł śliwkowych,
• 100 g suszonych śliwek,
• szczypta soli.

Polecam także: Zachwycająco kremowy sernik mango. Idealny na święta i nie tylko

1. Najpierw zagotowałam wodę, wsypałam do niej cukier, a kiedy się rozpuściła, zdjęłam z ognia.
2. Do gorącego roztworu dodałam połamaną czekoladę, a następnie masło w kawałkach. Podgrzewałam i mieszałam tak długo, aż powstała gładka czekoladowa masa. Na koniec dodałam do niej kakao.
3. Następnie, w osobnym naczyniu roztrzepałam jajka i dodałam do nich mąkę. Za pomocą trzepaczki wymieszałam na gładkie ciasto.
4. Do naczynia z ciastem powoli wlałam masę czekoladową i cały czas mieszałam.
5. Dodałam do masy czekośliwkę i szczyptę soli.
6. Śliwki pokroiłam i dodałam do ciasta. Całość jeszcze raz wymieszałam.
7. Keksówkę wysmarowałam masłem i wlałam do niej ciasto. Piekłam 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół).
8. Ciasto śliwka w czekoladzie jest najlepsze po jednym dniu, ale niewiele osób się o tym przekonało, ponieważ ten deser znika bardzo szybko.