Przykuwające uwagę cake pops, czyli słodkie lizaki z ciasta. Wyśmienity przysmak dla dzieci. Poznaj przepis na ciastka na patyku

Mam dla Ciebie przepis na cake pops, czyli lizaki z ciasta na patyku. To idealny deser na Dzień Dziecka, urodziny i przyjęcia dla dzieci. Świetnie sprawdzi się także np. na walentynki czy spotkania ze znajomymi. Wszystko zależy od dekoracji, tzn. można użyć kolorowej posypki, która z pewnością spodoba się najmłodszym lub jedynie oblać kuleczki czekoladą obtoczyć w wiórkach kokosowych czy posiekanych orzechach. By zrobić cake pops, potrzebujesz nieco wysuszonego biszkoptu lub ciasta babkowego i patyczków do lizaków. Sprawdzą się także patyczki do szaszłyków, koreczków czy słomki do napojów.

Czas przygotowania: ok. 40 minut.
Liczba porcji: na 18 kuleczek.
Poziom trudności: łatwy.

Składniki:

• 350 g ciasta babkowego (np. z tego przepisu: babka piaskowa) lub biszkoptu (skorzystaj z tego przepisu: jak zrobić idealny biszkopt?),
• 125 g serka mascarpone,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• skórka otarta z cytryny lub pomarańczy,
• 200 g czekolady (może być zarówno biała, gorzka jak i mleczna),
• kolorowa posypka do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od zmiksowania ciasta. Możesz zrobić to mikserem kuchennym, albo rozkruszyć ciasto rękami.
2. Dodaj do ciasta mascarpone, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Wymieszaj ręcznie lub mikserem.
3. Uformuj z ciasta kuleczki. Schłodź je w zamrażarce przez ok. 10 minut.
4. Rozpuść najpierw odrobinę czekolady (ok. 50 g) w kąpieli wodnej, zamocz w niej końcówkę patyczka i wbij w kuleczkę z ciasta. Przygotuj tak wszystkie kuleczki. Schowaj je ponownie do zamrażarki na 10 minut.
5. Rozpuść resztę czekolady i zanurz w niej każdą kuleczkę, a następnie posyp ciastko kolorową posypką. Odstaw do zastygnięcia, najlepiej na pionowo — wbij patyczki np. w kartonowe pudełko lub kawałek styropianu.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: