Antybrowar
Browar rzemieślniczy z Łodzi, którego wyrobów można spróbować m.in. podczas spotkań fanów dobrego piwa takich jak Street Beer Festiwal (w dniach 27-29 lipca jego edycja specjalna na urodzinach miasta - na ul. Piotrkowskiej między Zamenhofa a Struga). Jak przedstawiają Antybrowar organizatorzy tego wydarzenia, "tworzy go pięć osób: piwowarów domowych, sędziów piwnych, pasjonatów piwa. Część ich historii to spełnienie marzeń o własnym browarze, które zazwyczaj towarzyszą piwowarom domowym, część to chęć ucieczki zza biurka korporacji. Lubią piwo, lubią spotkania z ludźmi i lubią to co piwo dodaje do spotkań z ludźmi Mają warzelnię o pojemności 15hl i trzy fermentory o pojemności 30 hl, każdy."
Browar Sulimar
Co się leje w innych ośrodkach regionu? Browar Sulimar ma siedzibę w Piotrkowie, zatem nic dziwnego, że w województwie łódzkim (i poza jego granice) dostarcza m.in. piwo Trybunał.
Browar Staropolski
Zduńska Wola to Browar Staropolski – znany np. z marki Zduńskie oraz z serii Anstadt. I ze sporu sądowego z Browarami Łódzkimi (przedmiotem sprawy było ustalenie m.in., czy Browar Staropolski może dostarczać na rynek piwo o nazwie Łódzkie – obecnie wycofane z jego oferty).
Browar Koreb
Marka Browaru Koreb o nazwie Łaskie zdradza, gdzie warzy się to piwo. W ofercie Browaru Koreb m.in. specjały przeznaczone do grzania oraz piwa miodowe.
