Mocno czekoladowe ciasto z Nutellą. Tak pyszne, że palce lizać! Idealny przepis na Światowy Dzień Nutelli

Nutella to pyszny czekoladowo-orzechowy krem, którego początki sięgają 1964 roku.

- Pierwsza wersja kremu Nutella powstała jako pomysłowe rozwiązanie poważnego problemu, jakim były trudności z zaopatrzeniem w kakao po II wojnie światowej. Pietro Ferrero, cukiernik z Piemontu we Włoszech, wpadł na genialny pomysł - stworzył słodką pastę z orzechów laskowych i cukru, dodając do nich odrobinę trudno dostępnego wówczas kakao. Tak narodził się przodek kremu Nutella- czytamy na oficjalnej stronie kremu Nutella nutella.com.

Początkowo sprzedawano słodką pastę uformowaną w bloki, które kroiło się w plastry na kanapkę. Po jakimś czasie opracowano przepis na krem.

Obecną formę Nutella zawdzięcza Michelowi Ferrero, synowi Pietra, który udoskonalił recepturę i stworzył pierwszy na świecie słoik kremu z orzechów laskowych i kakao o nazwie Nutella.

Zobacz także: przepis na blok czekoladowy.

Światowy Dzień Nutelli obchodzony jest 5 lutego. Święto to zapoczątkowane zostało w 2007 roku przez amerykańską blogerkę Sarę Rosso, która chciała zainspirować do dzielenia się swoją pasją do tego pysznego kremu w mediach społecznościowych.

Tego dnia miłośnicy Nutelli zamieszczają na Facebooku i na Instagramie pod hashtagiem #WorldNutellaDa posty, zdjęcia i przepisy na dania z Nutellą w roli głównej.

Mamy dla Ciebie przepis na pyszne ciasto z wykorzystaniem tego kakaowo-orzechowego kremu.

( czas wykonania: ok. 1 godziny)

Składniki:

• 4 jajka
• 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
• 250 g margaryny lub masła
• 3 duże łyżki kakao
• 5 dużych łyżek Nutelli
• 1 szklanka cukru
• 50 ml wody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka octu
• pół szklanki posiekanej czekolady lub czekoladowych groszków

1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
2. W garnuszku rozpuść margarynę, kakao, cukier i wodę.
3. Gotuj ok 2 min na małym ogniu, cały czas mieszając.
4. Zdejmij kakaową mieszankę z ognia, odlej z niej do innego naczynia 12 łyżek, a do reszty dodaj 3 łyżki Nutelli i dokładnie wymieszaj.
5. Odstaw do wystygnięcia.
6. Oddziel żółtka od białek
7. Żółtka wymieszaj z proszkiem do pieczenia i octem
8. Białka ubij na sztywną pianę.
9. Zmniejsz obroty miksera na najmniejsze i dodaj do ubitych białek żółtka.
10. Wlej powoli przestudzoną kakaową mieszankę z Nutellą oraz dodaj mąkę.
11. Gdy całość będzie dokładnie wymieszana wsyp kawałki czekolady i wymieszaj już łyżką.
12. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia
13. Piecz ok 30 minut.
14. Gdy wyjmiesz ciasto z piekarnika przygotuj polewę - przełóż do garnuszka odlaną wcześniej kakaową masę i podgrzej. Gdy będzie już ciepła, zdejmij z ognia i dodaj do niej 2 łyżki Nutelli i wymieszaj.
15. Udekoruj polewą jeszcze ciepłe ciasto. Gotowe.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: