Dzisiaj Silver Catering ma już na koncie obsługę kilkudziesięciu meczów domowych Widzewa, spotkań piłkarskich Mistrzostw Świata U20, a także organizację wielu imprez w Sali Kolumnowej Serca Łodzi. Usługi tej firmy wybrała też pierwsza drużyna Widzewa, która chętnie korzysta z pysznych i pożywnych zestawów nie tylko po meczach, ale również w tygodniu, po treningach.
- Mało kto zdaje sobie sprawę, że co mecz obsługujemy około siedemset osób - mówi Przemysław Rokicki. - Dlatego jeśli gramy w niedzielę o 13:05, to kucharze przychodzą do pracy na godzinę 4 w nocy, a w przypadku soboty o 19:10, są już na obiekcie od 8 rano. Wyposażyliśmy stadion w chłodnię i mroźnię, żeby mieć na obiekcie pełnię możliwości w zakresie realizacji naszych usług bezpiecznie i w dobrych jakościowo warunkach. Mamy kuchnię centralną na drugim piętrze, dwie kuchnie wydawcze na pierwszym piętrze, które służą nam w czasie meczu jako punkty sprzedażowe oraz powierzchnie magazynowe na parterze i pierwszym piętrze.
Największy sprawdzian?
Przeszliśmy chyba w zeszłym roku przy okazji Mistrzostw Świata U20 organizowanych na stadionie Widzewa. Oprócz obsługi cateringowej meczów mundialu organizowaliśmy wówczas sporo innych wydarzeń sezonowych i doszło do sytuacji, w której w jednym czasie mieliśmy mecz na stadionie i bodaj trzy wesela terenie, obsługiwanych tylko przez naszych pracowników.
Jak firma radzi sobie w dobie koronawirusa?
Staramy się odpowiednio dostosować ofertę, dlatego przestawiliśmy się obecnie na przygotowywanie obiadów na cały tydzień, pakowanych w worki próżniowe, które dowozimy dwa razy w tygodniu. Wszystkie informacje na ten temat znaleźć można na naszym Facebooku
Maksym Chłań: Awans przyjdzie jeśli będziemy skoncentrowani
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
